Cette sauteuse en cuivre de 20 cm de notre gamme Classical est parfaitement dimensionnée pour les portions individuelles et les petites tâches culinaires qui exigent de la précision. Avec sa construction bimétallique de 2,5 mm et sa poignée traditionnelle en fonte, cette poêle compacte offre le même contrôle exceptionnel de la chaleur que ses grandes sœurs. Elle est idéale pour réduire les sauces, faire sauter des accompagnements et préparer des ingrédients délicats qui nécessitent toute votre attention.
Construction bimétallique haut de gamme de 2,5 mm : cuivre massif de 2,3 mm avec revêtement en acier inoxydable de 200 microns
Sa conductivité supérieure permet de réguler précisément la chaleur élevée, ce qui est parfait pour une ou deux portions et pour réduire les sauces
Taille compacte de 20 cm, idéale pour faire revenir des échalotes, de l'ail, préparer des sauces à la poêle et cuisiner pour une ou deux personnes
Les bords droits et hauts contiennent les éclaboussures tout en conservant l'humidité et la saveur
Poignée ergonomique en fonte offrant un contrôle sûr pour des techniques de cuisson précises
Fabrication artisanale belge depuis 1958
La taille de 20 cm excelle là où l'attention est la plus importante. C'est la poêle idéale pour finir un beurre blanc pendant que vos protéines reposent, pour faire revenir rapidement des aromates pour une base de sauce ou pour caraméliser parfaitement une poignée d'oignons perlés. La surface plus petite permet de concentrer les ingrédients plutôt que de les étaler en fine couche, ce qui est essentiel pour un brunissage et un développement des saveurs corrects. Les chefs professionnels apprécient d'avoir cette taille à portée de main pour les innombrables tâches petites mais cruciales qui font passer un plat de bon à exceptionnel.
Comme tous les ustensiles de cuisine en cuivre Falk Culinair, la construction en cuivre massif régule les températures à feu vif de manière beaucoup plus efficace que l'acier inoxydable ou l'aluminium, tandis que le revêtement en acier inoxydable indestructible garantit des saveurs pures et un entretien sans effort. C'est l'excellence culinaire que vous pouvez transmettre de génération en génération.
| Name | Description |
|---|---|
| Code article Falk | INO2560SF |
| Collection Falk | Classical Range |
| Catégorie | Saute Pans |
| Pays d'origine | Belgium |
| Vessel diameter | 20.9 cm |
| Vessel height | 6.2 cm |
| Capacité utile | 1.6 L |
| Cooktop contact area | 17.0 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 36.7 cm |
| Overall height (with lid) | 15.5 cm |
| Weight | 1.8 kg |
| Couches du vaisseau | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Épaisseur du récipient | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 20 cm (7.9 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Avis
5.0 sur 5
Écrire un avis5
4
3
2
1
David Bretherick
janvier 16, 2020
Achat vérifié
"Sauté pan"
"Poêle à frire"
One of the best pans I have ever used.
L'une des meilleures poêles que j'ai jamais utilisées.
Mr Edward Johnston
juillet 22, 2015
Achat vérifié
"Beats all the rest"
"Surpasse tous les autres"
I love Falk copper pans. I've used most of the other famous brands (le creuset, Woll, All Clad etc.), but Falk comes out on top. This sauté pan is so useful - making one pot single meals, reducing sauces, making emulsion sauces to name a few. It's so versatile and like all Falk products is top quality and beautiful to look at.
J'adore les casseroles en cuivre Falk. J'ai utilisé la plupart des autres marques célèbres (Le Creuset, Woll, All Clad, etc.), mais Falk est ma préférée. Cette sauteuse est très pratique : elle permet de préparer des plats uniques, de réduire des sauces, de réaliser des sauces émulsionnées, pour ne citer que quelques exemples. Elle est très polyvalente et, comme tous les produits Falk, elle est de grande qualité et très esthétique.
Jonathan
décembre 14, 2014
Achat vérifié
"Handy little pan"
"Petite poêle pratique"
A nice pan for 1-2 portions. Light enough to saute' and small enough to fit in the oven comfortably. For those currently without a saute' pan looking for something more multi purpose, you might consider the next size up. If you already have a larger saute' pan you will probably find this compliments it nicely
Une poêle idéale pour 1 à 2 portions. Suffisamment légère pour faire sauter des aliments et suffisamment petite pour être facilement placée dans le four. Si vous ne possédez pas encore de poêle à sauter et que vous recherchez un ustensile plus polyvalent, vous pouvez envisager le modèle de taille supérieure. Si vous possédez déjà une poêle à sauter plus grande, celle-ci viendra parfaitement la compléter.
Chaque pièce de batterie de cuisine que nous fabriquons est conçue à partir des meilleurs matériaux et finie à la main selon des normes rigoureuses.
Nous garantissons notre savoir-faire par une garantie à vie. Cette garantie s'ajoute à vos droits légaux.
Si votre poêle Falk présente un défaut dû aux matériaux ou à la fabrication, nous la réparerons ou la remplacerons gratuitement.
Si vous avez des questions concernant votre achat, veuillez nous contacter et un membre de notre équipe sera heureux de vous aider.
Si, à réception de votre batterie de cuisine, vous estimez qu'elle ne vous convient pas, vous pouvez la retourner pour un remboursement conformément à notre politique de retour.
Poêle à frire classique en cuivre de 20 cm avec poignée en fonte
Toutes taxes comprises
Article No INO2560SF
de cuisson à gaz
de cuisson halogènes
de cuisson en céramique
de cuisson électriques
jusqu'à 260 °C
au micro-ondes
des dommages - veuillez laver à la main.
Notre collection n'est pas compatible avec les plaques à induction. C'est une caractéristique des nouvelles gammes fusion_link et signature_link, toutes deux également fabriquées en cuivre massif et partageant toutes les autres caractéristiques identiques.
Gamme classique Couvercle en cuivre de 20 cm avec poignée en fonte
Toutes taxes comprises
Article No INO1052SF
Informations
Entreprise
- Contactez-nous
Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
Suivez-nous
Restez en contact
Abonnez-vous pour recevoir des notifications à l'avance concernant les lancements de nouveaux produits et les offres exclusives directement dans votre boîte de réception.
© 2026. Falk Culinair UK. Tous droits réservés.
- Conditions d'utilisation
- Politique de confidentialité et de protection des données
- Politique en matière de cookies