Cette sauteuse en cuivre de 24 cm de notre gamme Classical est la taille idéale pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs exigeants qui recherchent des performances exceptionnelles. Avec sa construction bimétallique de 2,5 mm et sa poignée traditionnelle en fonte, c'est notre sauteuse la plus populaire. Elle est utilisée dans les cuisines étoilées Michelin du monde entier pour son excellent contrôle de la chaleur à haute température.
- Construction bimétallique haut de gamme de 2,5 mm : cuivre massif de 2,3 mm avec revêtement en acier inoxydable de 200 microns
- Sa conductivité supérieure permet de réguler précisément la chaleur élevée, ce qui est essentiel pour une cuisson parfaite au point de fumée de l'huile
- Les bords droits et hauts préservent l'humidité, la texture et la saveur tout en réduisant les éclaboussures
- Poignée ergonomique en fonte offrant une prise sûre et confortable pour une manipulation en toute sécurité
- Sa capacité idéale permet de préparer quatre à six portions
- Fabrication artisanale belge depuis 1958
Une cuisson authentique nécessite une chaleur intense et précisément contrôlée, à des températures proches du point de fumée, où les aliments grésillent et sautent dans l'huile chaude. C'est là que les ustensiles de cuisine en cuivre excellent vraiment. La construction en cuivre massif de Falk Culinair régule les températures à haute chaleur de manière beaucoup plus efficace que l'acier inoxydable ou l'aluminium, vous permettant d'augmenter la chaleur en toute confiance, sans points chauds ni brûlures.
Le revêtement en acier inoxydable indestructible garantit des saveurs pures et un entretien facile, tandis que le corps en cuivre massif offre les performances thermiques exceptionnelles exigées par les cuisines professionnelles. C'est l'excellence culinaire que vous pouvez transmettre de génération en génération.
| Name | Description |
|---|---|
| Code article Falk | INO2561SF |
| Collection Falk | Classical Range |
| Catégorie | Saute Pans |
| Pays d'origine | Belgium |
| Vessel diameter | 24.9 cm |
| Vessel height | 7.0 cm |
| Capacité utile | 2.9 L |
| Cooktop contact area | 21.0 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 46.0 cm |
| Overall height (with lid) | 16.8 cm |
| Weight | 2.6 kg |
| Couches du vaisseau | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Épaisseur du récipient | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 24 cm (9.5 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Avis
4.9 sur 5
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3
2
1
Mrs Teresa Bishop
mars 15, 2021
Achat vérifié
"This pan is a dream"
"Cette poêle est un rêve"
This pan is amazing and perfect for the size of my hob. It is so practical and versatile but so beautiful and elegant. It the sort of pan that is constantly in use for srews, curries, pasta, its takes everything in its stride. A pan for all seasons and all occasions.
Cette poêle est incroyable et parfaite pour la taille de ma plaque de cuisson. Elle est très pratique et polyvalente, mais aussi très belle et élégante. C'est le genre de poêle que l'on utilise tout le temps pour les sauces, les currys, les pâtes, elle s'adapte à tout. Une poêle pour toutes les saisons et toutes les occasions.
Mr Smith
décembre 22, 2020
Achat vérifié
"Wonderful bit of kit"
"Un équipement formidable"
Excellent build quality. Heavy and solid. Rusts quickly so stay on top of the water when you have washed it and you’ll enjoy this beautiful pan all the more. So delighted with it.
Excellente qualité de fabrication. Lourd et solide. Il rouille rapidement, alors gardez-le au-dessus de l'eau après l'avoir lavé et vous profiterez encore plus de cette magnifique poêle. Je suis ravi de mon achat.
Karl
novembre 28, 2019
Achat vérifié
"Continually impressed..."
"Toujours impressionné..."
I am amazed, that in today's throw away world, you can still find products of such high quality. The finish on these culinary works of art is exemplary. Ok, they're not the most affordable, but they're certainly of the very highest standard. These utensils will be around for a very, very long time. I acquired the introductory saucier and it revolutionised my cooking. The heat is distributed so evenly that it is very hard to burn your creations, food simply does not catch. My recent purchase of the 24cm sauté pan and its essential lid is again a revelation. Quality is as expected from Falk, flawless perfection. I wanted a pan that works well in the kitchen and performs equally in my wood fired brick oven, this I have found in Falk Culinair. My collection will grow, I would strongly recommend that you start yours today.
Je suis étonné que, dans le monde actuel où tout est jetable, on puisse encore trouver des produits d'une telle qualité. La finition de ces œuvres d'art culinaires est exemplaire. D'accord, ils ne sont pas les plus abordables, mais ils sont certainement de très haut niveau. Ces ustensiles dureront très, très longtemps. J'ai acheté la saucière d'entrée de gamme et elle a révolutionné ma cuisine. La chaleur est répartie de manière si uniforme qu'il est très difficile de brûler vos créations, les aliments n'adhèrent tout simplement pas. Mon récent achat de la sauteuse de 24 cm et de son couvercle indispensable est à nouveau une révélation. La qualité est à la hauteur de ce que l'on attend de Falk, une perfection sans faille. Je voulais une poêle qui fonctionne bien dans la cuisine et qui soit tout aussi performante dans mon four à bois en briques, et c'est ce que j'ai trouvé chez Falk Culinair. Ma collection va s'agrandir, et je vous recommande vivement de commencer la vôtre dès aujourd'hui.
Chaque pièce de batterie de cuisine que nous fabriquons est conçue à partir des meilleurs matériaux et finie à la main selon des normes rigoureuses.
Nous garantissons notre savoir-faire par une garantie à vie. Cette garantie s'ajoute à vos droits légaux.
Si votre poêle Falk présente un défaut dû aux matériaux ou à la fabrication, nous la réparerons ou la remplacerons gratuitement.
Si vous avez des questions concernant votre achat, veuillez nous contacter et un membre de notre équipe sera heureux de vous aider.
Si, à réception de votre batterie de cuisine, vous estimez qu'elle ne vous convient pas, vous pouvez la retourner pour un remboursement conformément à notre politique de retour.
Poêle à frire classique en cuivre de 24 cm avec poignée en fonte
Toutes taxes comprises
Article No INO2561SF
de cuisson à gaz
de cuisson halogènes
de cuisson en céramique
de cuisson électriques
jusqu'à 260 °C
au micro-ondes
des dommages - veuillez laver à la main.
Notre collection n'est pas compatible avec les plaques à induction. C'est une caractéristique des nouvelles gammes fusion_link et signature_link, toutes deux également fabriquées en cuivre massif et partageant toutes les autres caractéristiques identiques.
Gamme classique Couvercle en cuivre de 24 cm avec poignée en fonte
Toutes taxes comprises
Article No INO1053SF
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Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
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