Cette poêle en cuivre de 28 cm issue de notre gamme innovante Fusion permet de cuisiner sans compromis sur des plaques à induction grâce à l'authenticité du cuivre massif. Spécialement conçue pour être compatible avec l'induction tout en conservant les performances exceptionnelles qui font la renommée du cuivre, cette batterie de cuisine haut de gamme offre des résultats professionnels, que vous fassiez cuire des steaks, dorer des côtelettes ou préparer un petit-déjeuner anglais complet pour quatre personnes.

• Construction en cuivre massif véritable - compatible avec l'induction grâce à une couche de base en acier inoxydable ferritique de précision
• Côtés de 2,0 mm d'épaisseur (1,8 mm de cuivre + 200 microns d'acier inoxydable) pour une répartition exceptionnelle de la chaleur
• Base renforcée de 2,5 mm conçue pour des performances optimales sur les plaques à induction tout en éliminant les points chauds
• Poignée traditionnelle en fonte offrant une prise sûre et une esthétique artisanale authentique
• Intérieur en acier inoxydable non réactif qui préserve les saveurs pures et authentiques
• Qualité héritage avec garantie à vie - conçu pour servir plusieurs générations

Ce qui distingue la gamme Fusion, c'est notre ingénierie révolutionnaire : une couche d'acier inoxydable ferritique de 0,5 mm calibrée avec précision et fraisée par CNC dans la base, rendant ces ustensiles de cuisine en cuivre véritable entièrement compatibles avec les plaques à induction. Vous bénéficiez de tous les avantages de la conductivité thermique légendaire du cuivre massif - répartition uniforme de la température, contrôle réactif, performances professionnelles - désormais sur toutes les tables de cuisson, y compris à induction. Les bords légèrement évasés facilitent le brunissage parfait et permettent de remuer les ingrédients sans effort.

Fabriquée à la main en Belgique selon des techniques perfectionnées depuis 1958, cette poêle de 28 cm représente le summum de l'innovation culinaire alliant savoir-faire traditionnel. La conductivité supérieure du cuivre massif vous permet d'obtenir des résultats dignes d'un restaurant à des températures plus basses, vous offrant un contrôle précis tout en protégeant les ingrédients délicats. Il s'agit d'un investissement dans l'excellence culinaire qui transformera votre cuisine pour toujours.