Cette poêle à gratin ronde en cuivre de 24 cm issue de notre gamme innovante Fusion apporte les performances légendaires des ustensiles de cuisine en cuivre massif aux plaques à induction. Conçue à partir d'acier inoxydable ferritique usiné avec précision, cette pièce de qualité héritage offre la répartition exceptionnelle de la chaleur qui fait la renommée du cuivre, désormais compatible avec toutes les surfaces de cuisson, y compris l'induction. La taille idéale pour les gratins pour 4 à 6 personnes, les petits rôtis ou les présentations élégantes du four à la table.

• Construction en cuivre massif authentique compatible avec l'induction, sans compromis sur les performances

• Côtés de 2,0 mm d'épaisseur (1,8 mm de cuivre + revêtement en acier inoxydable de 200 microns) pour un contrôle précis de la température

• Base améliorée de 2,5 mm avec couche d'acier inoxydable ferritique de 0,5 mm fraisée avec précision pour des performances à induction irréprochables

• Poignées traditionnelles en fonte, gage d'un savoir-faire belge authentique et d'une prise en main sûre

• Conception multifonctionnelle : cuisinière, four, grill et présentation époustouflante à table dans un seul récipient

• Revêtement en acier inoxydable de 200 microns empêchant les réactions et préservant les saveurs pures des aliments

La gamme Fusion représente une avancée majeure dans le domaine des ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme, alliant la beauté visuelle et l'excellence thermique du cuivre massif traditionnel à la technologie moderne de l'induction. Contrairement aux alternatives à âme en cuivre ou revêtues de cuivre, cette gamme est entièrement en cuivre massif authentique, avec un fraisage CNC de pointe créant la base calibrée avec précision nécessaire à la compatibilité avec l'induction. Que vous prépariez des gratins dorés, des légumes sautés ou des rôtis, la conductivité supérieure garantit une cuisson uniforme sans points chauds.

Cette poêle à gratin excelle dans toutes les techniques de cuisson grâce à sa polyvalence de qualité professionnelle. Utilisez-la sur votre plaque à induction pour faire sauter vos aliments de manière contrôlée, transférez-la au four pour obtenir des gratins bouillonnants ou terminez la cuisson sous le gril pour une caramélisation parfaite. L'extérieur en cuivre brillant la rend digne d'être présentée à table pour un effet impressionnant. Fabriquée à la main avec la précision belge et conçue pour durer plusieurs générations, cette batterie de cuisine en cuivre est conçue pour l'avenir.