Cette élégante poêle à risotto de 24 cm issue de notre gamme innovante Copper Coeur allie les performances légendaires des ustensiles de cuisine en cuivre à un design contemporain et à la compatibilité avec l'induction. Parfaitement proportionnée pour préparer un risotto pour 4 à 6 personnes ou faire sauter des plats familiaux, cette poêle fabriquée à la main offre des résultats dignes d'un restaurant sur n'importe quelle plaque de cuisson. L'extérieur en acier inoxydable brossé offre une finition moderne et sans entretien, tandis que le cœur en cuivre de 1,9 mm garantit la réponse thermique exceptionnelle exigée par les cuisiniers chevronnés.

• Compatible avec l'induction et offrant toutes les performances du cuivre - Construction tri-métal de 2,5 mm avec un cœur en cuivre massif de 1,9 mm, plus épais que les poêles à cœur en cuivre des autres fabricants

• Côtés incurvés et fond plat, idéaux pour remuer constamment le risotto et faire des sautés à la poêle

• Poignée élégante en acier inoxydable « stay cool » et poignée auxiliaire pour une manipulation sûre et confortable

• Couche extérieure en acier inoxydable brossé (acier ferritique de 400 microns) - aspect élégant ne nécessitant aucun polissage

• Revêtement indestructible en acier inoxydable de 200 microns pour des saveurs pures et un nettoyage sans effort

• Garantie à vie soutenue par le savoir-faire belge depuis 1958

Ce qui rend cette pièce Copper Coeur exceptionnelle, c'est qu'elle offre les performances authentiques du cuivre sur les plaques à induction, sans compromis. La plaque centrale en cuivre de 1,9 mm d'épaisseur réagit instantanément aux changements de température, vous permettant un contrôle précis, que vous souhaitiez libérer progressivement les amidons pour obtenir un risotto crémeux ou faire revenir rapidement des légumes à feu vif. Le profil incurvé facilite la technique de remuage indispensable à la préparation d'un risotto parfait, tout en faisant office de wok compact pour les plats d'inspiration asiatique, les plats mijotés ou même les fritures peu profondes.

Grâce à son extérieur en acier inoxydable brossé, cet ustensile de cuisine en cuivre haut de gamme conserve son aspect sophistiqué sans nécessiter de polissage : il suffit de l'essuyer pour le nettoyer. L'excellence culinaire professionnelle rencontre la commodité moderne, le tout dans un style contemporain qui s'harmonise avec n'importe quelle cuisine. Il s'agit d'un ustensile de cuisine haut de gamme, fabriqué selon un savoir-faire artisanal de qualité héritage.