Découvrez l'avenir des ustensiles de cuisine en cuivre avec cette saucière Signature 2.0 de 28 cm, où le savoir-faire artisanal belge traditionnel rencontre la compatibilité avec l'induction. Les côtés légèrement incurvés créent l'environnement idéal pour fouetter des sauces onctueuses, remuer des risottos crémeux et préparer de généreuses portions familiales, tandis que la poignée auxiliaire assure un contrôle sûr lorsque vous déplacez cette poêle de 4,55 litres de la plaque de cuisson à la table.

• Construction en cuivre massif compatible avec l'induction : une technologie révolutionnaire qui apporte les performances authentiques du cuivre aux plaques à induction.
• Capacité généreuse de 4,55 litres, parfaite pour cuisiner des currys, des ragoûts et des portions pour 6 à 8 personnes
• Poignée élégante en acier inoxydable avec poignée auxiliaire pour une prise en main sûre et confortable, même lorsque la casserole est pleine
• Le profil intérieur incurvé élimine les coins où les ingrédients peuvent rester coincés, ce qui est idéal pour les techniques de fouettage et de mélange continus
• Construction haut de gamme de 2,5 mm : noyau en cuivre massif de 1,8 mm avec revêtement en acier inoxydable et base en acier ferritique de précision
• L'intérieur non réactif préserve les saveurs authentiques des réductions de vin, des sauces à base de tomates et des préparations acides

L'innovation derrière cette gamme Signature 2.0 réside dans sa base conçue avec précision : une couche de 0,5 mm d'acier inoxydable ferritique, usinée par CNC selon des tolérances rigoureuses, transforme les ustensiles de cuisine en cuivre massif en ustensiles adaptés à l'induction. Vous bénéficierez de la légendaire réactivité thermique du cuivre et d'un contrôle exceptionnel sur toutes les surfaces de cuisson, y compris l'induction. La géométrie arrondie facilite les mouvements de balayage essentiels à l'excellence culinaire, que vous réduisiez des bouillons, émulsionniez des sauces au beurre délicates ou perfectionniez des plats aromatiques mijotés.

Fabriqués à la main grâce à un savoir-faire belge perfectionné depuis 1958, ces ustensiles de cuisine en cuivre de qualité héritage sont conçus pour servir plusieurs générations. Chaque pièce incarne notre engagement en faveur de performances de niveau professionnel et d'une polyvalence moderne, soutenu par notre garantie à vie. Un investissement dans un savoir-faire haut de gamme qui s'adapte à votre cuisine, aujourd'hui et demain.