Cette superbe poêle ovale en cuivre de 30 cm x 20 cm est spécialement conçue pour cuire à la perfection des poissons entiers. Sa forme ovale unique permet d'accueillir à merveille des bars, des truites, des soles et d'autres poissons entiers, tandis que sa fabrication en cuivre de qualité supérieure garantit un brunissage uniforme de la tête à la queue. Que vous prépariez un branzino à la méditerranéenne ou une sole meunière classique, cette poêle de qualité professionnelle vous offre des résultats dignes d'un restaurant.
Conception ovale spécialement dimensionnée pour les poissons entiers jusqu'à 25 cm de long
Construction bimétallique Falk brevetée de 2,5 mm pour une répartition supérieure de la chaleur
Intérieur en acier inoxydable non réactif qui préserve les saveurs délicates du poisson
Poignée en fonte offrant une prise sûre pendant la cuisson
La conductivité exceptionnelle du cuivre empêche la formation de points chauds qui pourraient brûler la peau délicate
Suffisamment polyvalente pour cuire des poulets ouverts, des morceaux d'agneau et des légumes
La cuisson du poisson à la poêle exige un contrôle précis de la température pour obtenir une peau croustillante et dorée tout en conservant une chair moelleuse et tendre. Le corps en cuivre massif de cette poêle ovale excelle à maintenir une chaleur constante sur toute la surface de cuisson, éliminant les points chauds qui nuisent aux ustensiles de cuisine de moindre qualité. Vous obtiendrez cette cuisson tant convoitée, digne d'un restaurant, avec moins de risques d'adhérence ou de brûlure, tandis que le revêtement en acier inoxydable garantit qu'aucun goût métallique ne viendra altérer votre plat soigneusement préparé.
Fabriquée à la main en Belgique selon des techniques traditionnelles perfectionnées depuis 1958, cette poêle ovale représente le summum de l'excellence culinaire. Sa forme ovale innovante reflète l'engagement de Falk Culinair à créer des solutions de cuisson intelligentes pour les cuisiniers exigeants qui refusent tout compromis en matière de fonctionnalité, de saveur ou de savoir-faire.
| Name | Description |
|---|---|
| Code article Falk | INO2579SF |
| Collection Falk | Classical Range |
| Catégorie | Frying Pans |
| Pays d'origine | Belgium |
| Vessel diameter | 30.9 cm |
| Vessel height | 4.4 cm |
| Capacité utile | 1.7 L |
| Cooktop contact area | 26.0 x 16.0 cm oval |
| Overall length (with handles) | 45.5 cm |
| Overall height (with lid) | 8.2 cm |
| Weight | 2.1 kg |
| Couches du vaisseau | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Épaisseur du récipient | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 30 x 20 cm (11.8 x 7.9 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Avis
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3
2
1
Miss Galpin
juin 24, 2019
Achat vérifié
"Frying pan Review"
"Poêle à frire Avis"
I am very pleased with the quality, performance and just the overall look of this piece.
It is particularly useful cooking a whole fish and the pan is beautifully balanced.
Je suis très satisfait de la qualité, des performances et de l'aspect général de cet article.
Il est particulièrement utile pour cuire un poisson entier et la poêle est parfaitement équilibrée.
Mr Moor
juillet 23, 2015
Achat vérifié
"My New Arrival."
"Ma nouvelle arrivée."
Having just received my new oval copper frying pan and lid, which looks great and goes together so well, I was inspired to put them to work straight away. It is a dream! I had thought to use it for fish dishes mainly, however it is so versatile I am using it for so many more meals and preparations. If you don't have this item in your kitchen yet, then really try it and you will wonder how it is that you have managed without it for so long, I did. A great piece of essential cook wear.
Je viens de recevoir ma nouvelle poêle ovale en cuivre et son couvercle, qui sont superbes et s'accordent parfaitement. J'ai tout de suite eu envie de les essayer. C'est un rêve ! Je pensais l'utiliser principalement pour les plats à base de poisson, mais elle est tellement polyvalente que je l'utilise pour beaucoup d'autres plats et préparations. Si vous ne l'avez pas encore dans votre cuisine, essayez-la et vous vous demanderez comment vous avez pu vous en passer pendant si longtemps, comme moi. C'est un ustensile de cuisine indispensable.
Chaque pièce de batterie de cuisine que nous fabriquons est conçue à partir des meilleurs matériaux et finie à la main selon des normes rigoureuses.
Nous garantissons notre savoir-faire par une garantie à vie. Cette garantie s'ajoute à vos droits légaux.
Si votre poêle Falk présente un défaut dû aux matériaux ou à la fabrication, nous la réparerons ou la remplacerons gratuitement.
Si vous avez des questions concernant votre achat, veuillez nous contacter et un membre de notre équipe sera heureux de vous aider.
Si, à réception de votre batterie de cuisine, vous estimez qu'elle ne vous convient pas, vous pouvez la retourner pour un remboursement conformément à notre politique de retour.
Poêle ovale classique en cuivre de 30 x 20 cm avec poignée en fonte
Toutes taxes comprises
Article No INO2579SF
de cuisson à gaz
de cuisson halogènes
de cuisson en céramique
de cuisson électriques
jusqu'à 260 °C
au micro-ondes
des dommages - veuillez laver à la main.
Notre collection n'est pas compatible avec les plaques à induction. C'est une caractéristique des nouvelles gammes fusion_link et signature_link, toutes deux également fabriquées en cuivre massif et partageant toutes les autres caractéristiques identiques.
Gamme classique Couvercle ovale en cuivre 30 x 20 cm avec poignée en fonte Pour gratin et poêle à frire
Toutes taxes comprises
Article No INO1059SF
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Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
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