Le rondeau Copper Coeur de 24 cm apporte une touche de sophistication moderne à l'excellence traditionnelle des ustensiles de cuisine en cuivre. Avec son extérieur élégant en acier inoxydable brossé et ses poignées qui restent froides, ce rondeau compatible avec l'induction offre les performances authentiques du cuivre sans nécessiter de polissage. Il est parfait pour braiser des viandes tendres, faire sauter des légumes croquants et mijoter de riches ragoûts qui nourriront facilement quatre à six convives.

• Construction triple épaisseur de 2,5 mm avec un noyau en cuivre massif de 1,9 mm, plus épais que les ustensiles de cuisine à noyau en cuivre concurrents, pour une distribution supérieure de la chaleur.
• Coque extérieure en acier inoxydable ferritique compatible avec l'induction, avec finition brossée sans entretien
• Surface de cuisson en acier inoxydable indestructible de 200 microns pour des saveurs pures et un nettoyage sans effort
• Poignées élégantes en acier inoxydable qui restent froides, offrant une prise sûre et une esthétique contemporaine
• Large base et bords droits bas, idéaux pour faire dorer, réduire et conserver l'humidité
• Conception adaptée au four, pour passer sans problème de la cuisinière au four

Ce chef-d'œuvre belge fabriqué à la main prouve qu'il n'est pas nécessaire de choisir entre les performances légendaires du cuivre et le confort moderne. Le cœur en cuivre de 1,9 mm d'épaisseur réagit instantanément aux changements de température, vous offrant le contrôle précis exigé par les chefs professionnels, que vous fassiez cuire des magrets de canard à feu vif ou que vous fassiez mijoter doucement des côtes courtes pendant des heures. La coque en acier inoxydable ferritique rend ces ustensiles de cuisine en cuivre véritable compatibles avec toutes les tables de cuisson, y compris à induction, tandis que l'extérieur brossé conserve son aspect sophistiqué sans nécessiter de polissage.

La taille de 24 cm est idéale pour sa polyvalence : suffisamment compacte pour les dîners en semaine, mais suffisamment généreuse pour recevoir. Des tajines marocains à l'osso buco italien, des sautés asiatiques à la daube française classique, ce rondeau relève tous les défis culinaires avec une précision de niveau professionnel. Découvrez les performances authentiques du cuivre avec le confort contemporain : ces ustensiles de cuisine haut de gamme sont conçus pour une excellence culinaire à vie.