Transformez votre cuisine avec la poêle à gratin ronde en cuivre de 28 cm de notre gamme innovante Signature 2.0, des ustensiles de cuisine en cuivre massif authentiques conçus pour être compatibles avec l'induction. Cette poêle à gratin spacieuse combine les performances légendaires du cuivre Falk avec une technologie d'induction de pointe, et est dotée d'élégantes poignées en acier inoxydable qui apportent une touche de modernité à votre cuisine.

• Véritable compatibilité avec l'induction grâce à une couche de base en acier inoxydable ferritique de 0,5 mm d'épaisseur conçue avec précision.
• Son diamètre généreux de 28 cm permet de préparer facilement des gratins familiaux, des légumes rôtis et des plats poêlés pour plusieurs personnes
• Les parois réactives en cuivre massif de 2,0 mm (1,8 mm de cuivre + revêtement en acier inoxydable de 200 microns) offrent un contrôle exceptionnel de la chaleur
• La construction améliorée de la base de 2,5 mm offre un contact optimal avec les plaques à induction tout en conservant la conductivité supérieure du cuivre
• Les poignées modernes en acier inoxydable restent plus froides pendant la cuisson pour une manipulation plus sûre et plus confortable
• Performances polyvalentes sur les plaques à induction, à gaz, électriques, au four et au grill, couvertes par notre garantie à vie

La construction en cuivre massif de cette poêle à gratin réagit instantanément aux ajustements de température, vous offrant le contrôle précis nécessaire pour obtenir des gratins de pommes de terre parfaitement dorés sans bords brûlés. La distribution exceptionnelle de la chaleur vous permet de saisir plusieurs portions simultanément avec un brunissage uniforme, tandis que la rétention thermique supérieure crée une belle caramélisation sur les légumes-racines rôtis. La base à induction de pointe usinée par CNC assure un contact parfait avec les plaques de cuisson modernes sans compromettre les performances légendaires pour lesquelles le cuivre est réputé.

Fabriquée à la main en Belgique à partir de matériaux de première qualité et de techniques perfectionnées depuis 1958, cette pièce de la gamme Signature 2.0 représente une avancée majeure dans le domaine des ustensiles de cuisine professionnels en cuivre. L'extérieur en cuivre brillant est aussi performant qu'esthétique, passant sans effort de la table de cuisson à la table. Il s'agit d'un savoir-faire artisanal de qualité héritage, conçu pour les cuisiniers exigeants qui refusent de choisir entre la compatibilité avec l'induction et les performances authentiques du cuivre : un investissement qui garantit l'excellence culinaire pour des générations.