Deze strakke koperen stoofpan van 20 cm uit onze Copper Coeur-serie brengt professionele prestaties naar moderne keukens met zijn onderhoudsvrije geborstelde roestvrijstalen buitenkant. Met een inhoud van 3 liter, goed voor maximaal 4 royale porties, maakt dit inductiecompatibele wonder gebruik van de legendarische warmtegeleiding van 1,9 mm massief koper en biedt het tegelijkertijd het gemak van modern koken. De verfijnde roestvrijstalen handgrepen en moderne esthetiek maken het perfect om rechtstreeks van het fornuis naar de tafel te serveren.

• 2,5 mm koperen kernconstructie met 1,9 mm massief koper – dikker dan ander kookgerei met koperen kern

• Geschikt voor inductie dankzij de 400 micron dikke ferritische roestvrijstalen buitenlaag, met behoud van de authentieke prestaties van koper

• Inhoud van 3 liter, ideaal voor 4 royale porties stoofschotels, gestoofde gerechten en curry's

• Geborstelde roestvrijstalen buitenkant zorgt voor een strakke, moderne uitstraling zonder onderhoud

• Koelblijvende roestvrijstalen handgrepen voor veilig en comfortabel gebruik

• Onverwoestbare 200 micron roestvrijstalen binnenkant behoudt pure smaken en vereenvoudigt het schoonmaken

Wat dit hoogwaardige koperen kookgerei onderscheidt, is de solide koperen kern van 1,9 mm die dezelfde uitzonderlijke thermische prestaties levert als traditionele massief koperen pannen. In tegenstelling tot alternatieven met een dunne koperen kern, zorgt deze substantiële koperen laag voor een nauwkeurige temperatuurregeling en een gelijkmatige warmteverdeling voor perfect gestoofde gerechten en prachtig ingekookte sauzen. Het gebogen profiel bevordert natuurlijke verdamping, waardoor smaken worden geconcentreerd, terwijl de niet-reactieve binnenkant de echte smaak van uw ingrediënten behoudt.

De Copper Coeur-serie vertegenwoordigt Belgisch vakmanschap dat is geëvolueerd voor het hedendaagse leven en combineert de culinaire uitmuntendheid die Falk sinds 1958 heeft geperfectioneerd met de veelzijdigheid die moderne koks eisen. Van het sudderen van ossobuco op inductie tot het stoven van coq au vin in de oven, deze handgemaakte stoofpan past zich aan elke kookmethode aan en ziet er bovendien prachtig uit op uw tafel. Het is professionele prestatie zonder compromissen, verpakt in moeiteloos gemak.