De Copper Coeur 24 cm koekenpan maakt inductiecompatibiliteit mogelijk voor hoogwaardig koper kookgerei zonder in te boeten aan prestaties. Deze veelzijdige pan is perfect voor het bakken van steaks, het bakken van eieren of het karamelliseren van groenten voor 2-3 porties. De pan heeft een 1,9 mm dikke koperen kern omhuld door een strakke, geborstelde roestvrijstalen buitenkant. Met zijn koelblijvende roestvrijstalen handgreep en moderne, onderhoudsvrije ontwerp levert deze langdurige bestseller professionele resultaten op elk fornuis, inclusief inductie.

• De 1,9 mm dikke koperen kern – dikker dan die van andere fabrikanten – zorgt voor een superieure warmtegeleiding en een gelijkmatige temperatuurverdeling.
• De inductiecompatibele ferritische roestvrijstalen buitenlaag werkt op alle kookplaten en behoudt de authentieke prestaties van koper
• De niet-reactieve roestvrijstalen binnenkant behoudt de pure smaak van voedsel zonder chemische interacties
• De koelblijvende roestvrijstalen handgreep biedt een comfortabele, veilige grip tijdens het koken
• De geborstelde roestvrijstalen buitenkant biedt een strak, modern uiterlijk en is onderhoudsvrij
• Totale constructie van 2,5 mm, bestaande uit 1,9 mm koper met een 200 micron dikke roestvrijstalen binnenlaag voor uitzonderlijke duurzaamheid

Bakken in de pan vereist een constante hoge temperatuur om een goudbruin korstje te krijgen terwijl het voedsel van binnen mals blijft. Deze pan van 24 cm blinkt uit in deze uitdaging: de stevige koperen kern warmt snel op en houdt de temperatuur perfect op peil, waardoor u een lagere temperatuur kunt gebruiken en toch een superieur bruiningsresultaat krijgt. Of u nu champignons bakt, karbonades schroeit of delicate visfilets bereidt, de gelijkmatige warmteverdeling elimineert hotspots die verbranding of ongelijkmatige resultaten veroorzaken.

De Copper Coeur-serie vertegenwoordigt Belgisch vakmanschap dat is geëvolueerd voor moderne keukens. U krijgt authentieke koperen prestaties met het gemak van inductiecompatibiliteit en onderhoudsvrije buitenkanten – polijsten is niet nodig. Dit is hoogwaardig koperen kookgerei, ontworpen voor serieuze koks die professionele resultaten eisen op alle soorten kookplaten. Zet het vuur met vertrouwen hoger en ervaar culinaire uitmuntendheid die generaties lang meegaat.