Deze bekroonde koekenpan van 28 cm uit onze Copper Coeur-serie biedt authentieke koperen prestaties op elk fornuis, inclusief inductie. Met zijn strakke, geborstelde roestvrijstalen buitenkant en royale inhoud van 2 liter is deze pan van erfstukkwaliteit perfect voor het bakken van vier steaks, het bruinbakken van karbonades of het bereiden van een volledig Engels ontbijt met professionele precisie.

• 2,5 mm koperen kernconstructie met 1,9 mm massief koper – dikker dan andere pannen met koperen kern voor authentieke prestaties
• Inductiecompatibele ferritische roestvrijstalen buitenlaag werkt op alle kookplaten
• Onverwoestbaar roestvrijstalen kookoppervlak van 200 micron behoudt pure smaken
• Koelblijvende roestvrijstalen handgreep met ergonomisch ontwerp voor zelfverzekerd manoeuvreren
• Onderhoudsvrije geborstelde buitenkant behoudt moeiteloos zijn moderne uitstraling
• Levenslange garantie, ondersteund door Belgisch vakmanschap sinds 1958

Wat de Copper Coeur-serie onderscheidt, is de ingenieuze techniek: een stevige koperen kern van 1,9 mm zorgt voor de uitzonderlijke warmteverdeling en reactiviteit die professionele koks eisen, terwijl de buitenste roestvrijstalen schaal ervoor zorgt dat de pan geschikt is voor inductiekookplaten zonder dat dit ten koste gaat van de prestaties. De lage, uitlopende zijkanten van deze pan van 28 cm zorgen voor een perfecte bruining en maken het omroeren van ingrediënten een fluitje van een cent, terwijl de koperen kern ervoor zorgt dat de warmte gelijkmatig over het hele kookoppervlak wordt verdeeld, waardoor hotspots worden geëlimineerd en aanbranden wordt voorkomen.

Dit hoogwaardige koperen kookgerei is met de hand vervaardigd volgens technieken die in de loop van tientallen jaren zijn geperfectioneerd en combineert de thermische uitmuntendheid van massief koper met het moderne gemak van onderhoudsvrije oppervlakken. Het resultaat is een pan die presteert als traditioneel koper en tegelijkertijd naadloos past in moderne keukens. Ervaar culinaire uitmuntendheid waar uw familie generaties lang plezier van zal hebben.