Deze moderne sauspan van 16 cm uit onze Flandria-serie brengt professionele veelzijdigheid in uw keuken met een verrassend lichtgewicht ontwerp. Met een royale inhoud van 0,85 liter is het elegant gebogen profiel uitstekend geschikt voor recepten waarbij constant geklopt en geroerd moet worden. Perfect voor het bereiden van twee porties roerei, romige pap of zijdezachte sauzen zonder het gewicht van traditioneel massief koper.

• Inhoud van 0,85 liter, ideaal voor twee porties hollandaisesaus, karamelsaus, bechamelsaus of ontbijtpap

• Gebogen binnenkant, perfect voor het kloppen van sauzen, custards en reducties zonder dat het mengsel blijft plakken

• Innovatieve 5-laags constructie (2,5 mm in totaal) met hybride koper-aluminium kern zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en nauwkeurige temperatuurregeling

• Niet-reactieve 200-micron roestvrijstalen binnenkant behoudt authentieke smaken in zure en delicate bereidingen

• Stijlvolle holle roestvrijstalen handgreep blijft koel tijdens het koken op het fornuis voor veilig en comfortabel gebruik

• Geborstelde roestvrijstalen buitenkant biedt een strak, modern uiterlijk dat volledig onderhoudsvrij is

• Geschikt voor inductie en werkt uitstekend op alle kookplaten, inclusief gas, elektrisch en keramisch

• Vrij van PFOA en PFAS voor zorgeloos gezond koken

Het geniale van dit hoogwaardige koperen kookgerei zit hem in het doordachte ontwerp. Dankzij de afgeronde binnenkant kunt u met uw garde elk oppervlak bereiken, wat zorgt voor een glad resultaat zonder klontjes, of u nu havermout klaarmaakt, eieren roert, chocolade smelt of een beurre blanc klopt. De hybride kern reageert snel op warmteaanpassingen, waardoor aanbranden wordt voorkomen tijdens delicate handelingen zoals het maken van roux, het inkoken van wijn of het tempereren van chocolade. En omdat het aanzienlijk lichter is dan massief koper, kunt u genieten van moeiteloos gebruik zonder in te boeten aan professionele prestaties.