Maak authentiek kookgerei van massief koper geschikt voor inductie met deze 14 cm grote braadpan uit onze innovatieve Fusion-serie. Dit product van 0,95 liter is ontworpen voor moderne keukens zonder afbreuk te doen aan traditioneel vakmanschap en levert professionele resultaten voor individuele porties en kleinschalig koken met de legendarische responsiviteit die alleen echt koper kan bieden.

• Massief koperen constructie met revolutionaire inductiecompatibiliteit dankzij een nauwkeurig ontworpen ferritische roestvrijstalen basislaag
• 2,0 mm dikke wanden (1,8 mm koper + 200 micron roestvrijstalen bekleding) voor uitzonderlijke warmteresponsiviteit
• 2,5 mm versterkte bodem die de geleidbaarheid van koper combineert met inductiefunctionaliteit
• Traditionele gietijzeren handgrepen voor een veilige grip en tijdloze Belgische elegantie
• Perfecte inhoud van 0,95 liter voor individuele gastronomische porties van stoofschotels, stoofpotjes en eenpansgerechten
• Geavanceerde CNC-gefreesde basis voor optimaal contact met inductiekookplaten

Deze compacte braadpan betekent een doorbraak in de technologie van hoogwaardig koperen kookgerei. Door innovatieve technieken hebben we een nauwkeurig gekalibreerde laag ferritisch roestvrij staal van 0,5 mm aan de bodem toegevoegd, waardoor echt massief koper compatibel is met inductiekookplaten en tegelijkertijd de ongeëvenaarde thermische prestaties behoudt die Falk Culinair kenmerken. Het resultaat? U profiteert van de legendarische warmteverdeling en warmtegeleiding van koper op elke kookplaat, inclusief inductie. Of u nu zachtjes een reductie laat sudderen, een persoonlijke portie coq au vin stoofpot of een cassoulet voor één persoon perfectioneert, de superieure thermische controle levert elke keer weer precisie op chef-niveau.

Sinds 1958 verleggen onze Belgische ambachtslieden de grenzen van wat mogelijk is met koperen kookgerei. Deze Fusion Range-braadpan belichaamt die innovatieve geest: eerbied voor het traditionele ontwerp en tegelijkertijd tegemoetkomen aan de eisen van de moderne keuken. Voor veeleisende koks die niet willen kiezen tussen authentieke koperen prestaties en inductiecompatibiliteit, biedt dit handgemaakte stuk beide zonder compromissen.