Deze Fusion Range koperen braadpan van 24 cm combineert eeuwenoud Belgisch vakmanschap met geavanceerde inductietechnologie, waardoor authentiek massief koperen kookgerei toegankelijk wordt voor moderne keukens. Met een royale inhoud van 4,65 liter voor 6-8 porties, gaat dit veelzijdige stuk naadloos over van kookplaat naar oven naar tafel, en combineert het een constructie van erfstukkwaliteit met het gemak dat uw keuken vereist.

• Inductiecompatibel massief koperen kookgerei met een nauwkeurig gefreesde ferritische roestvrijstalen basislaag
• Inhoud van 4,65 liter, perfect voor het stoven van potbraadstukken, het sudderen van coq au vin of het langzaam garen van hartige stoofschotels voor familiebijeenkomsten
• De bodemconstructie van 2,5 mm (1,8 mm koper + 200 micron roestvrij staal + 0,5 mm ferritisch staal) zorgt voor een uitzonderlijke warmteverdeling op alle soorten kookplaten
• Traditionele gietijzeren handgrepen zorgen voor een stevige grip en een authentieke professionele uitstraling
• Hoge rechte zijkanten houden vocht vast en concentreren smaken tijdens lang, langzaam koken
• De niet-reactieve roestvrijstalen binnenkant behoudt de pure, authentieke smaak van elk gerecht

De Fusion-serie vertegenwoordigt een baanbrekende prestatie op het gebied van hoogwaardige koperen kookgerei. Door middel van geavanceerde CNC-freestechnologie hebben we een ferritische roestvrijstalen laag naadloos in de bodem geïntegreerd, met behoud van de volledige thermische prestaties en visuele schoonheid van onze originele ontwerpen. Het resultaat? Een echte massief koperen constructie die feilloos werkt op inductiekookplaten, zonder compromissen.

Het legendarische reactievermogen van koper geeft u onmiddellijke, nauwkeurige temperatuurregeling bij het sudderen van delicate stoofschotels of het aanpassen van de warmte tijdens het koken. Dankzij de dubbele gietijzeren handgrepen is deze braadpan even praktisch als een extra grote steelpan en kunt u hem zelfs wanneer hij volledig gevuld is met vertrouwen hanteren. Dit stuk is met de hand vervaardigd volgens technieken die sinds 1958 zijn geperfectioneerd en belichaamt culinaire uitmuntendheid die prachtig overgaat van de keuken naar de eettafel en uw familie generaties lang van dienst zal zijn.