Deze koperen stoofpan van 24 cm uit onze innovatieve Fusion-serie brengt de legendarische prestaties van massief koperen kookgerei zonder compromissen naar inductiekookplaten. Dit erfstuk van topkwaliteit is ontworpen voor de moderne keuken en eert zes decennia Belgisch vakmanschap. Het levert uitzonderlijke resultaten, of u nu een rijke beef bourguignon laat sudderen of een aromatische currysaus inkookt. Met zijn royale inhoud van 3 liter en elegante profiel gaat hij prachtig van de kookplaat naar de tafel voor een indrukwekkende presentatie.

• Echte inductiecompatibele massief koperen constructie met een nauwkeurig gefreesde ferritische roestvrijstalen basislaag

• 2,0 mm dikke wanden met 1,8 mm massief koper en 200 micron roestvrijstalen bekleding voor superieure warmtegeleiding

• Traditionele gietijzeren handgrepen zorgen voor een authentiek professioneel karakter en een stevige grip

• Inhoud van 3 liter, perfect voor 4 royale porties stoofschotels, gestoofde gerechten en reducties

• Gebogen profiel bevordert het vasthouden van vocht en zorgt voor een perfecte sausconcentratie

• Veelzijdigheid van kookplaat tot oven tot tafel maakt het ideaal voor zowel koken als elegante presentatie

Het briljante aan deze handgemaakte stoofpan is hoe de uitzonderlijke thermische eigenschappen van koper uw kookkunsten transformeren. De warmte verspreidt zich gelijkmatig over de bodem en langs de zijkanten, waardoor uw daube, goulash of zeevruchtenstoofpot die diepe, complexe smaken ontwikkelt die culinaire uitmuntendheid kenmerken. Het gebogen ontwerp houdt het vocht prachtig vast en laat vloeistoffen op natuurlijke wijze inkoken, waardoor u met minimale inspanning intens bevredigende sauzen creëert. Ondertussen garandeert de onverwoestbare roestvrijstalen binnenkant een pure smaak van het voedsel en moeiteloos schoonmaken.

Geavanceerde CNC-freestechnologie kalibreert de ferritische roestvrijstalen basislaag nauwkeurig, waardoor dit authentieke, massief koperen kookgerei volledig compatibel is met inductiekookplaten, met behoud van het identieke uiterlijk en de prestaties van onze originele Classical Range. Deze premium koperen stoofpan, gemaakt om een gekoesterd erfstuk te worden, vertegenwoordigt Belgisch vakmanschap dat sinds 1958 is geperfectioneerd: professionele kwaliteit, ontworpen om generaties lang mee te gaan.