Deze koperen stoofpan van 28 cm uit onze innovatieve Fusion-serie maakt authentiek massief koperen kookgerei zonder compromissen geschikt voor inductie. Met een royale inhoud van 4,55 liter en traditionele gietijzeren handgrepen transformeert deze pan van erfstukkwaliteit inductiekookplaten tot platforms voor culinaire hoogstandjes. Hij is geschikt voor 6 tot 8 personen en kan moeiteloos van de keuken naar de tafel worden verplaatst.

• Baanbrekende inductiecompatibele massief koperen constructie met een nauwkeurig gefreesde ferritische roestvrijstalen basislaag
• 2,0 mm dikke wanden (1,8 mm koper met 200 micron roestvrijstalen bekleding) voor een uitzonderlijke warmteverdeling
• Verbeterde bodem van 2,5 mm die 1,8 mm koper, roestvrijstalen voering en 0,5 mm ferritische laag combineert voor inductieprestaties
• Indrukwekkende inhoud van 4,55 liter, perfect voor hartige stoofschotels, gestoofde gerechten en eenpansgerechten voor gezelschappen
• Traditionele gietijzeren handgrepen geven het product een authentiek professioneel karakter en zorgen voor elegantie van het fornuis tot aan de tafel
• De gesatineerde afwerking behoudt het tijdloze uiterlijk van onze Classical Range en omarmt tegelijkertijd moderne kooktechnologie

De Fusion-serie betekent een doorbraak in de techniek van hoogwaardig koperen kookgerei. State-of-the-art CNC-frezen creëert de nauwkeurig gekalibreerde bodem die nodig is voor inductiecompatibiliteit, terwijl de legendarische thermische eigenschappen van koper in de hele constructie van de pan behouden blijven. Uw curry's ontwikkelen complexe kruidenlagen, uw cassoulets krijgen een perfecte korst en uw stoofschotels worden heerlijk mals – allemaal met de responsieve temperatuurregeling die alleen massief koper kan bieden, nu ook op uw inductiekookplaat.

Dit is echt Belgisch vakmanschap, geëvolueerd voor de hedendaagse keuken. Of u nu Marokkaanse tajines langzaam laat sudderen of ossobuco in de oven afmaakt, deze veelzijdige stoofpan presteert met professionele precisie bij alle kookmethodes. Deze Fusion Range-meesterwerk is gemaakt om een gekoesterd erfstuk te worden en ontworpen voor de moderne kok die geen concessies doet aan kwaliteit. Het vertegenwoordigt meer dan zes decennia van innovatie sinds 1958.