Deze koperen wok van 28 cm uit onze innovatieve Fusion-serie brengt authentiek Aziatisch koken naar inductiekookplaten zonder compromissen. Deze massief koperen wok is ontworpen met een nauwkeurig gefreesde ferritische roestvrijstalen basislaag en levert de legendarische warmteprestaties waar Falk bekend om staat – nu compatibel met elke kookplaat, inclusief inductie. Het traditionele gebogen profiel en het platte bodemontwerp zorgen voor een perfecte warmteverdeling voor roerbakken, stomen en frituren van restaurantkwaliteit.

• Echte massief koperen constructie (1,8 mm) met inductiecompatibele technologie – een zeldzame combinatie in premium kookgerei
• 2,0 mm dikke wanden en 2,5 mm versterkte bodem voor uitzonderlijke warmteregeling en duurzaamheid
• 200 micron dikke roestvrijstalen binnenkant voorkomt reacties en behoudt de authentieke smaken
• Traditionele gietijzeren handgreep en extra handgreep voor veilige, comfortabele wendbaarheid
• Inclusief stoominzet voor gezond koken met behoud van voedingsstoffen
• Levenslange garantie – handgemaakte Belgische kwaliteit sinds 1958

De Fusion-serie betekent een doorbraak in de techniek van koperen kookgerei. Door middel van geavanceerde CNC-freeswerkzaamheden hebben we een 0,5 mm dikke laag ferritisch roestvrij staal in de bodem geïntegreerd, waardoor massief koper geschikt is voor inductie en tegelijkertijd hetzelfde uiterlijk en dezelfde prestaties behoudt als onze Classical-serie. Dankzij de superieure thermische geleidbaarheid van koper bereikt u de perfecte wok hei – die felbegeerde rooksmaak – bij lagere temperaturen, of u nu groenten sneldijt, vlees schroeit of delicate zeevruchten bereidt.

Deze multifunctionele wok blinkt uit in roerbakken, stomen, smoren, pocheren en frituren. Het meegeleverde stoominzetstuk biedt gezonde kookmogelijkheden, waarbij vitamines en natuurlijke kleuren behouden blijven en toegevoegde vetten worden geëlimineerd. Van professionele keukens tot gepassioneerde thuiskoks met inductiekookplaten, deze premium koperen wok levert compromisloze prestaties en veelzijdigheid. Culinaire uitmuntendheid ontmoet modern gemak – gebouwd om generaties lang mee te gaan.