Ervaar authentiek wokken op elk fornuis met deze revolutionaire koperen wok van 28 cm uit onze innovatieve Fusion-serie. Dit handgemaakte Belgische meesterwerk is speciaal ontworpen voor inductie en behoudt de ongeëvenaarde thermische prestaties van massief koper. Het is voorzien van traditionele gietijzeren handgrepen en wordt geleverd met een stoominzet voor complete culinaire veelzijdigheid. Eindelijk wordt de legendarische responsiviteit van koperen kookgerei gecombineerd met moderne inductietechnologie.

• Inductiecompatibele massief koperen constructie – een baanbrekende innovatie die 1,8 mm koper combineert met een nauwkeurig gefreesde ferritische roestvrijstalen basis
• 2,0 mm dikke wanden met een 200 micron dikke roestvrijstalen binnenlaag zorgen voor een uitzonderlijke warmteverdeling en pure, onvervalste smaken
• Traditionele gietijzeren handgrepen zorgen voor evenwichtige controle bij het omgooien, optillen en manoeuvreren tijdens het koken op hoog vuur
• Inclusief stoominzet voor gezonde, vetvrije bereiding die voedingsstoffen en levendige kleuren behoudt
• Perfect voor roerbakken, stomen, smoren, pocheren en frituren op alle warmtebronnen
• Levenslange garantie, ondersteund door meer dan 65 jaar Belgisch vakmanschap en culinaire uitmuntendheid

De Fusion-serie is een technologisch hoogstandje: dankzij geavanceerde CNC-freestechnologie wordt een laag ferritisch roestvrij staal van 0,5 mm in de basis van 2,5 mm geïntegreerd, waardoor de precieze kalibratie wordt gecreëerd die nodig is voor inductie, terwijl de legendarische thermische responsiviteit van koper behouden blijft. Dit betekent dat u op inductiekookplaten roerbakgerechten van restaurantkwaliteit en delicate gestoomde gerechten kunt bereiden, iets wat voorheen onmogelijk was met massief koperen kookgerei. Lagere temperaturen leveren betere resultaten op en verminderen het energieverbruik, en met het meegeleverde stoominzetstuk kunt u voedingsrijke gerechten bereiden zonder toegevoegde vetten.

De lusvormige handgrepen bieden de uitgebalanceerde grip die ervaren koks prefereren bij het werken met hoge temperaturen en snelle bewegingen. Deze premium koperen wok is niet zomaar een stuk kookgerei, maar een ambachtelijk product van erfstukkwaliteit, ontworpen om generaties gepassioneerde thuiskoks en culinaire professionals van dienst te zijn.