De 16 cm klassieke koperen rondeau is uw persoonlijke culinaire metgezel, perfect van formaat voor solo koken en individuele porties. Deze compacte krachtpatser blinkt uit in het smoren van enkele porties vlees, het bakken van groenten, het pocheren van vis en het maken van geconcentreerde sauzen. Met zijn professionele koperen constructie en intieme afmetingen levert deze veelzijdige rondeau resultaten van restaurantkwaliteit voor maaltijden voor één persoon.

• 2,5 mm gepatenteerde bimetaalconstructie: 2,3 mm massief koper met 200 micron onverwoestbare roestvrijstalen bekleding voor een uitzonderlijke warmteverdeling
• Breed bodemontwerp, perfect voor het bruinen en aanbraden vóór het smoren
• Lage rechte zijkanten bevorderen reducties met behoud van vocht
• Traditionele massief gietijzeren handgrepen zorgen voor een stevige grip en zijn ovenbestendig
• Naadloze overgang van kookplaat naar oven voor volledige flexibiliteit bij het koken
• Compact formaat van 16 cm, ideaal voor enkele porties en portiecontrole

Deze handgemaakte rondeau vertegenwoordigt meer dan zes decennia Belgisch vakmanschap en culinaire uitmuntendheid. De superieure thermische geleidbaarheid van massief koper zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het hele kookoppervlak, waardoor hotspots worden geëlimineerd die delicate stoofgerechten of verbrande ingrediënten kunnen veroorzaken. Of u nu op hoge temperatuur schroeit of een persoonlijke portie zachtjes laat sudderen, het hoogwaardige koper reageert onmiddellijk op temperatuurveranderingen en biedt de nauwkeurige controle die professionele koks eisen.

De afmeting van 16 cm biedt opmerkelijke veelzijdigheid voor solo-koken – perfect geproportioneerd voor individuele maaltijden zonder overtollige capaciteit. Van omeletten in de ochtend tot gestoofde kipfilet in de avond, van geroerbakte groenten tot Franse reducties, deze rondeau gaat elke culinaire uitdaging met gemak aan. De gesatineerde oppervlakken zorgen voor moeiteloos schoonmaken, terwijl de bimetaaltechnologie van Falk Culinair de tijdloze schoonheid en prestaties van massief koper generaties lang behoudt. Dit is professioneel koperen kookgerei dat echt meer biedt.