Onze kleinste koperen stoofpan van 16 cm is de perfecte metgezel voor solo koken of het nauwkeurig bereiden van sauzen. Deze prachtige pan van 0,85 liter uit onze prestigieuze Classical Range is geschikt voor één royale portie of twee bescheiden porties en biedt de professionele controle die alleen authentiek Belgisch koperen kookgerei kan bieden. De traditionele gietijzeren handgrepen en tijdloze gesatineerde afwerking brengen echt keuken erfgoed naar uw culinaire ruimte.

• 2,5 mm gepatenteerde bimetaalconstructie met 2,3 mm massief koper en onverwoestbare 200 micron roestvrijstalen binnenbekleding
• Compacte inhoud van 0,85 liter, ideaal voor individuele porties of het koken van kleine hoeveelheden
• Lage gebogen zijkanten vergemakkelijken snelle reducties en smaakconcentratie
• Authentieke massief gietijzeren handgrepen voor een traditioneel professioneel karakter
• Uitzonderlijke thermische geleidbaarheid zorgt voor nauwkeurige warmteregeling zonder hotspots
• Naadloze veelzijdigheid van kookplaat tot oven voor volledige vrijheid bij het koken

De schittering van hoogwaardig koperen kookgerei komt tot uiting in dit compacte formaat. De ongeëvenaarde warmtegeleiding van koper reageert onmiddellijk op temperatuuraanpassingen, waardoor u de controle hebt die nodig is voor delicate reducties, perfect gestoofde risotto's of geconcentreerde pannensauzen die alledaagse maaltijden omtoveren tot culinaire hoogstandjes. De niet-reactieve roestvrijstalen binnenkant behoudt de pure smaken van voedsel en maakt onderhoud moeiteloos.

Deze kleine krachtpatser blinkt uit in individuele cassoulets, gratins voor één persoon of het inkoken van bouillon tot intens smakende glazuren. Handgemaakt volgens Belgische technieken die sinds 1958 zijn verfijnd, vertegenwoordigt het professionele kwaliteit die is gebouwd voor levenslange prestaties. Klein genoeg voor precisiewerk, maar toch groot genoeg voor serieus koken - dit is koperambacht op zijn best, elegant genoeg om rechtstreeks van het fornuis naar de tafel te brengen.