Deze veelzijdige koperen risottopannetje van 24 cm uit onze originele Classical Range is het ultieme dubbelzijdige kookgerei voor veeleisende koks. Of u nu risotto roert tot een romige perfectie of groenten met precisie roerbakt, deze handgemaakte pan levert elke keer weer onberispelijke resultaten. Gebouwd met erfstukkwaliteit en ondersteund door onze levenslange garantie, is hij ontworpen om een gekoesterd stuk in uw culinaire arsenaal te worden voor generaties lang.

• Traditionele gebogen zijkanten met een stabiele vlakke bodem - perfect voor risotto en wokgerechten

• 2,5 mm gepatenteerde bimetaalconstructie: 2,3 mm massief koper met onverwoestbare 200 micron roestvrijstalen bekleding

• Ergonomische gietijzeren handgreep plus extra handgreep voor veilig en comfortabel tillen en manoeuvreren

• Superieure warmteverdeling zorgt voor gelijkmatig koken zonder hotspots

• Gesatineerde koperen buitenkant en niet-reactieve roestvrijstalen binnenkant voor moeiteloos onderhoud

• Levenslange garantie - een bewijs van uitzonderlijk Belgisch vakmanschap sinds 1958

Het geniale van dit klassieke stuk uit de serie ligt in zijn hybride veelzijdigheid. De gebogen zijkanten vergemakkelijken het constante roeren dat essentieel is voor authentieke risotto, waardoor u die kenmerkende romige consistentie kunt bereiken terwijl het zetmeel geleidelijk vrijkomt. Toch blinkt ditzelfde ontwerp uit als een compacte wok voor roerbakken, smoren en zelfs frituren. De vlakke bodem zorgt voor stabiliteit op moderne kookplaten, terwijl de uitzonderlijke thermische geleidbaarheid van koper onmiddellijk reageert op temperatuurveranderingen, waardoor u nauwkeurige controle hebt, of u nu arboriorijst zachtjes laat garen of groenten op hoog vuur bakt.

Elke pan is met de hand vervaardigd volgens technieken die in de loop van tientallen jaren zijn geperfectioneerd en is voorzien van de solide gietijzeren handgrepen die kenmerkend zijn voor onze Classical Range: robuust, hittebestendig en gemaakt om lang mee te gaan. Dankzij de hoogwaardige koperen constructie kunt u lagere temperaturen gebruiken dan bij conventionele pannen en toch superieure resultaten behalen. Dit is professionele culinaire uitmuntendheid voor uw eigen keuken, een investering in vakmanschap die u een leven lang en nog langer trouw van dienst zal zijn.