Onze prachtige koperen ketel van 28 cm vertegenwoordigt het summum van kookkunst met grote capaciteit uit het klassieke assortiment van Falk Culinair. Met een indrukwekkende inhoud van 9,0 liter is dit de grootste pan in onze collectie hoogwaardig koperen kookgerei, ontworpen voor ambitieuze koks die professionele prestaties eisen bij het bereiden van bouillons, ovenschotels, soepen en stoofschotels voor familiebijeenkomsten of feestjes. De traditionele massief gietijzeren handgrepen en de 2,5 mm dikke bimetaalconstructie zijn een toonbeeld van Belgisch vakmanschap op zijn best.
Uitzonderlijke inhoud van 9,0 liter - perfect voor het bereiden van bouillons, soepen en bisques in grote hoeveelheden
2,5 mm dikke bimetalen constructie die 2,3 mm massief koper combineert met een 200 micron dikke roestvrijstalen binnenlaag
Superieure warmteverdeling zorgt voor een gelijkmatig sudderen op elk fornuis
Hoge randen maximaliseren het vochtbehoud voor malse, smaakvolle resultaten
Traditionele gietijzeren handgrepen zorgen voor een stevige grip en een authentieke professionele uitstraling
Het geniale van deze handgemaakte ketel ligt in het gepatenteerde intercrystallisatieproces van Falk, waarbij koper en roestvrij staal op moleculair niveau mechanisch met elkaar worden verbonden. Dit creëert een onverwoestbaar kookoppervlak dat de legendarische thermische eigenschappen van koper combineert met de niet-reactieve duurzaamheid van roestvrij staal. Het resultaat? Perfect gehandhaafde temperaturen die taaie stukken vlees omtoveren tot mals vlees dat smelt in de mond, terwijl de maximale smaak uit botten en groenten wordt gehaald. Dankzij de uitzonderlijke geleidbaarheid van koper bereikt u professionele resultaten met lagere warmte-instellingen, waardoor u energie bespaart en aanbranden voorkomt.
Of u nu een rijke demi-glace, een hartige cassoulet of een voedzame bottenbouillon bereidt, deze ketel levert culinaire uitmuntendheid waar professionele chef-koks al sinds 1958 op vertrouwen. Dankzij de royale inhoud is hij ideaal voor het bewaren van voedsel, het bereiden van grote gezinsmaaltijden of het vooruit koken voor de hele week. Dit is een investering in hoogwaardig kookgerei dat generaties lang meegaat en dat de filosofie van Falk Culinair belichaamt.
| Name | Description |
|---|---|
| Falk-artikelcode | INO2574SF |
| Falk-collectie | Classical Range |
| Categorie | Cauldrons |
| Land van herkomst | Belgium |
| Vessel diameter | 28.9 cm |
| Vessel height | 17.1 cm |
| Gebruikscapaciteit | 9.0 L |
| Cooktop contact area | 24.5 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 35.1 cm |
| Overall height (with lid) | 18.9 cm |
| Weight | 4.5 kg |
| Vaatslagen | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Dikte van het vat | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 28 cm (11.0 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Beoordelingen
5.0 van de 5
Schrijf een recensie5
4
3
2
1
Gigi
juni 29, 2019
Geverifieerde aankoop
"Good all rounder"
"Goede allrounder"
The perfect sized pan for making stock,soups curries, pasta, casseroles... . It also has been invaluable for batch cooking for freezing, and for the times we have a load of hungry mouths to feed! It is a sturdy pan, comfortable to use, for both hob and oven. It is a real pleasure to cook with.
De perfecte pan voor het maken van bouillon, soepen, curry's, pasta's, ovenschotels... . Hij is ook onmisbaar bij het koken van grote hoeveelheden om in te vriezen, en voor als we een heleboel hongerige monden te voeden hebben! Het is een stevige pan, comfortabel in gebruik, zowel op het fornuis als in de oven. Het is echt een plezier om mee te koken.
Lucy Buxton
juni 25, 2019
Geverifieerde aankoop
"my favourite"
"mijn favoriet"
we are a large family and I love to cook for people, I use this for lots of things from stews, stocks, curries, slow cooking mutton joints and hams, you can fit so much in it and leave it on the hob for hours simmering, cooks evenly and very easy to clean
We zijn een groot gezin en ik vind het heerlijk om voor mensen te koken. Ik gebruik dit voor allerlei dingen, van stoofschotels, bouillon, curry's, langzaam gegaarde schapenbouten en hammen. Je kunt er zoveel in kwijt en het urenlang op het fornuis laten sudderen. Het kookt gelijkmatig en is heel gemakkelijk schoon te maken.
Justine
januari 5, 2017
Geverifieerde aankoop
"Best ever present!"
"Het beste cadeau ooit!"
I have always wanted to cook using a copper pan and I now I can! Many moons ago I made the best meringues in a copper bowl - admittedly that is different to a copper pot, but it is the best way to cook. I absolutely love my cauldron especially as it was a christmas present!
Ik heb altijd al willen koken met een koperen pan en nu kan dat eindelijk! Lang geleden maakte ik de lekkerste meringues in een koperen kom – toegegeven, dat is iets anders dan een koperen pan, maar het is wel de beste manier om te koken. Ik ben dol op mijn ketel, vooral omdat het een kerstcadeau was!
Elk stuk kookgerei dat wij produceren is vervaardigd uit de fijnste materialen en met de hand afgewerkt volgens de hoogste normen.
Wij staan achter ons vakmanschap met een levenslange garantie. Deze garantie wordt gegeven naast uw wettelijke rechten.
Als uw Falk-pan een defect vertoont als gevolg van materiaal- of fabricagefouten, zullen wij deze kosteloos repareren of vervangen.
Als u vragen heeft over uw aankoop, neem dan contact met ons op en een lid van ons team helpt u graag.
Als u na ontvangst van uw kookgerei het gevoel heeft dat het niet geschikt voor u is, kunt u het retourneren voor een terugbetaling overeenkomstig ons retourbeleid.
Klassieke serie 28 cm koperen ketel met gietijzeren handvatten
Alle belastingen inbegrepen
Artikel nr. INO2574SF
gaskookplaten
halogeen kookplaten
keramische kookplaten
elektrische kookplaten
tot 260 °C
voor magnetrons
veroorzaken - gelieve met de hand af te wassen
Onze Classical Range is niet compatibel met inductiekookplaten. Dat is een kenmerk van de nieuwe Fusion- en Signature 2.0-series, die beide ook zijn vervaardigd uit massief koper en verder identieke kenmerken hebben.
Klassieke serie 28 cm koperen deksel met gietijzeren handvat
Alle belastingen inbegrepen
Artikel nr. INO1055SF
Informatie
Bedrijf
- Neem contact met ons op
Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
Volg ons
Blijf in contact
Schrijf u in om vooraf meldingen te ontvangen over nieuwe productreleases en exclusieve aanbiedingen, rechtstreeks in uw inbox.
