De 28 cm klassieke koperen rondeau is onze grootste rondeau, ontworpen voor serieuze koks die zowel capaciteit als prestaties eisen. Dit prachtige stuk professioneel koperen kookgerei blinkt uit in het smoren van grote stukken vlees, het bereiden van stoofschotels voor het hele gezin, het roerbakken voor grote groepen en het langzaam garen van gerechten voor zes tot acht gasten. Met zijn royale afmetingen en uitzonderlijke warmteregeling verandert dit handgemaakte kookgerei ambitieuze kookprojecten in culinaire triomfen.
2,5 mm gepatenteerde bimetaalconstructie: 2,3 mm massief koper met 200 micron onverwoestbare roestvrijstalen voering voor superieure warmteverdeling
Ruime bodem van 28 cm – ons grootste model – perfect voor het bruinen van grotere stukken vlees en het bereiden van familiegrote porties
Lage, rechte zijkanten vergemakkelijken het inkoken en houden het vocht vast voor perfecte stoofschotels en ragouts
Traditionele massief gietijzeren handgrepen zorgen voor een stevige grip en naadloze veelzijdigheid van kookplaat tot oven
Gesatineerde oppervlakken zorgen voor moeiteloos schoonmaken en blijvende schoonheid
Deze premium koperen rondeau belichaamt meer dan zes decennia Belgisch vakmanschap en vertegenwoordigt de ultieme investering in culinaire uitmuntendheid. De uitzonderlijke thermische geleidbaarheid van massief koper zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het hele kookoppervlak, waardoor hotspots die het resultaat kunnen beïnvloeden, worden geëlimineerd. Of u nu een groot stuk runderborst aanbraadt, lamsschenkel stoof voor een etentje of een royale coq au vin bereidt, het responsieve koper past zich onmiddellijk aan temperatuurveranderingen aan, waardoor u de precieze controle krijgt die het verschil maakt tussen goed koken en buitengewoon koken.
De afmeting van 28 cm biedt ongeëvenaarde veelzijdigheid voor ambitieuze koks. Van ossobuco in het weekend voor de hele familie tot roerbakgerechten met veel groenten doordeweeks, van langzaam gestoofde short ribs tot royale cassoulets, deze handgemaakte rondeau gaat elke culinaire uitdaging aan met professionele prestaties. De onverwoestbare roestvrijstalen binnenkant behoudt de smaken.
| Name | Description |
|---|---|
| Falk-artikelcode | INO2549SF |
| Falk-collectie | Classical Range |
| Categorie | Rondeau |
| Land van herkomst | Belgium |
| Vessel diameter | 28.9 cm |
| Vessel height | 7.2 cm |
| Gebruikscapaciteit | 4.0 L |
| Cooktop contact area | 24.5 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 33.5 cm |
| Overall height (with lid) | 11.0 cm |
| Weight | 2.9 kg |
| Vaatslagen | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Dikte van het vat | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 28 cm (11.0 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Beoordelingen
4.9 van de 5
Schrijf een recensie5
4
3
2
1
Kimbal Cooke
november 7, 2022
Geverifieerde aankoop
"Good Customer Service"
"Goede klantenservice"
After calling the Falk helpline and informing them that my pan had gone out of calibration due to over heating, Neil was happy to arrange for it to be sent back to Belgium for re-calibration.
Very good customer service.
Nadat ik de Falk-helpdesk had gebeld en had gemeld dat mijn pan door oververhitting niet meer goed gekalibreerd was, regelde Neil dat deze naar België werd teruggestuurd voor herkalibratie.
Zeer goede klantenservice.
Howard
juli 1, 2019
Geverifieerde aankoop
"A brilliant pan to use when shallow cooking is needed"
"Een briljante pan om te gebruiken wanneer ondiep koken nodig is"
Like all Falk products, it is a bi-metal construction, copper on the outside for good heat conduction and stainless steel inside to provide durability and provide a safe contact surface for virtually all food types.
The conduction of the copper gives such good even heating that 'hot' spots are minimised avoiding burn on and achieves easy cleaning after use.
Having two ring handles makes is great on the stove top and in the oven.
Also well worth considering is the matching 28cm Falk lid to compliment this pan
It is ideal for poaching fish or meats and is great at making smaller quantities of stews
An additional feature is that these look so good they can also be used as serving dishes on the table.
One word of warning however, due to its excellent heat conduction, the cast iron handles become very hot so always use a pan holder cloth to avoid burning your hand.
Net als alle Falk-producten is het een bimetaalconstructie, met koper aan de buitenkant voor een goede warmtegeleiding en roestvrij staal aan de binnenkant voor duurzaamheid en een veilig contactoppervlak voor vrijwel alle soorten voedsel.
De warmtegeleiding van het koper zorgt voor een zo gelijkmatige verwarming dat 'hete' plekken tot een minimum worden beperkt, waardoor aanbranden wordt voorkomen en het product na gebruik gemakkelijk kan worden schoongemaakt.
Dankzij de twee ringhandgrepen is het product zeer geschikt voor gebruik op het fornuis en in de oven.
Ook het bijpassende Falk-deksel van 28 cm is het overwegen waard als aanvulling op deze pan.
Hij is ideaal voor het pocheren van vis of vlees en uitstekend geschikt voor het bereiden van kleinere hoeveelheden stoofschotels.
Een bijkomend voordeel is dat deze pannen er zo mooi uitzien dat ze ook als serveerschalen op tafel kunnen worden gebruikt.
Een waarschuwing is echter op zijn plaats: door de uitstekende warmtegeleiding worden de gietijzeren handgrepen erg heet, dus gebruik altijd een pannenlap om uw handen niet te verbranden.
Jonathan
juni 7, 2019
Geverifieerde aankoop
"Size and design are great"
"De grootte en het ontwerp zijn geweldig."
Very versatile pan. Ample size, easy to store, stovetop and oven applications. A good one to have in your set
Zeer veelzijdige pan. Ruime afmetingen, gemakkelijk op te bergen, geschikt voor gebruik op het fornuis en in de oven. Een goede aanwinst voor uw pannenset.
Elk stuk kookgerei dat wij produceren is vervaardigd uit de fijnste materialen en met de hand afgewerkt volgens de hoogste normen.
Wij staan achter ons vakmanschap met een levenslange garantie. Deze garantie wordt gegeven naast uw wettelijke rechten.
Als uw Falk-pan een defect vertoont als gevolg van materiaal- of fabricagefouten, zullen wij deze kosteloos repareren of vervangen.
Als u vragen heeft over uw aankoop, neem dan contact met ons op en een lid van ons team helpt u graag.
Als u na ontvangst van uw kookgerei het gevoel heeft dat het niet geschikt voor u is, kunt u het retourneren voor een terugbetaling overeenkomstig ons retourbeleid.
Klassieke serie 28 cm koperen rondeau met gietijzeren handvatten
Alle belastingen inbegrepen
Artikel nr. INO2549SF
gaskookplaten
halogeen kookplaten
keramische kookplaten
elektrische kookplaten
tot 260 °C
voor magnetrons
veroorzaken - gelieve met de hand af te wassen
Onze Classical Range is niet compatibel met inductiekookplaten. Dat is een kenmerk van de nieuwe Fusion- en Signature 2.0-series, die beide ook zijn vervaardigd uit massief koper en verder identieke kenmerken hebben.
Klassieke serie 28 cm koperen deksel met gietijzeren handvat
Alle belastingen inbegrepen
Artikel nr. INO1055SF
Informatie
Bedrijf
- Neem contact met ons op
Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
Volg ons
Blijf in contact
Schrijf u in om vooraf meldingen te ontvangen over nieuwe productreleases en exclusieve aanbiedingen, rechtstreeks in uw inbox.
