"I am in love"

"Ik ben verliefd"

I pondered the purchase of a copper pot for a bit, finally decided to give Falk a go, as this is the only one of the "serious" companies having a wok in their product range and this happens to be the pan I use about 80% of time. Once I realised how much time is devoured by the polishing of the shiny ones learning that Falk products are satinated/brushed pretty much sealed the deal. I put my new wok to work pretty much the same day it was delivered (this happened very quickly too, by the way) and instantly fell in love with it. It is hefty, reassuringly solid and an absolute dream to use. I have a gas stove and it's a perfect match- pan warms up very quickly and keeps the temperature well even once the flame is turned down a bit. Nothing sticks and cleaning is so easy! This is my first copper pan and I am still learning how to properly use and care for it, but I already have a wishlist with few more. Falk for life!

Ik heb even nagedacht over de aanschaf van een koperen pan, maar uiteindelijk heb ik besloten om Falk een kans te geven, omdat dit het enige 'serieuze' bedrijf is dat een wok in zijn assortiment heeft en dat is nu net de pan die ik ongeveer 80% van de tijd gebruik. Toen ik me realiseerde hoeveel tijd het polijsten van de glanzende pannen kost, was ik meteen verkocht toen ik hoorde dat de producten van Falk gesatineerd/geborsteld zijn. Ik heb mijn nieuwe wok vrijwel meteen na levering (die overigens heel snel plaatsvond) in gebruik genomen en was er meteen weg van. Hij is zwaar, voelt solide aan en is een absoluut genot om te gebruiken. Ik heb een gasfornuis en dat is een perfecte combinatie: de pan wordt heel snel warm en houdt de temperatuur goed vast, zelfs als het vuur iets lager staat. Niets blijft kleven en schoonmaken is zo gemakkelijk! Dit is mijn eerste koperen pan en ik ben nog aan het leren hoe ik hem goed moet gebruiken en onderhouden, maar ik heb al een verlanglijstje met nog een paar andere. Falk voor het leven!

"Brilliant"

"Briljant"

I had coveted this wok for such a long time and eventually bit the bullet and ordered, which was the best thing i did. The wok and steamer insert is the most versatile pan! Not only for stir frys, but also for a large pot of soup, pasta for lots of people, I've also made a beef stef and mulled wine!!!! I regularly steam up a load of veg too. Super easy to keep clean, plus really stable on the hob. I love it!

Ik had al zo lang mijn oog laten vallen op deze wok en uiteindelijk heb ik de knoop doorgehakt en hem besteld, wat het beste was wat ik ooit heb gedaan. De wok en het stoominzetstuk zijn de meest veelzijdige pannen die er zijn! Niet alleen voor roerbakgerechten, maar ook voor een grote pan soep, pasta voor veel mensen, ik heb er zelfs beef stew en glühwein in gemaakt!!!! Ik stoom ook regelmatig een heleboel groenten. Supergemakkelijk schoon te houden en bovendien heel stabiel op de kookplaat. Ik ben er dol op!

"A Decent Wok......At Last!!!!!"

"Eindelijk een fatsoenlijke wok!!!!!"

I was put off stir frying a long time ago as everything burnt on, especially round the sides of my so called "non stick" wok.

Although I bought this to use for cooking for my elderly mum, which would mainly consist of curries and a savoury rice cooked in coconut milk which she loves and is very nutritious, I tried a stir fry.

Nothing burnt on and I am extremely pleased. this is a very versatile pan indeed and well worth the money.

Ik was al lang geleden gestopt met roerbakken omdat alles aanbrandde, vooral aan de randen van mijn zogenaamde "anti-aanbak" wok.

Hoewel ik deze pan had gekocht om voor mijn bejaarde moeder te koken, voornamelijk curry's en hartige rijst gekookt in kokosmelk, waar ze dol op is en die erg voedzaam is, heb ik toch een poging gewaagd om te roerbakken.

Er is niets aangebrand en ik ben erg tevreden. Dit is echt een veelzijdige pan en zeker zijn geld waard.