Deze 18 cm koperen Coeur-braadpan met zijn strakke, geborstelde roestvrijstalen buitenkant en koelblijvende handgrepen biedt authentieke koperen prestaties, is geschikt voor moderne inductiekookplaten en onderhoudsvrij. Met een veelzijdige inhoud van 2,0 liter, ideaal voor 2-3 royale porties, is het de perfecte maat voor stellen of kleine gezinnen die professionele resultaten willen zonder het onderhoud van traditioneel koperen kookgerei.

• Echte 2,5 mm koperen kernconstructie: 1,9 mm massief koper ingeklemd tussen beschermende roestvrijstalen lagen - dikker dan concurrerend kookgerei met koperen kern

• Geschikt voor inductie dankzij de 400 micron ferritische roestvrijstalen buitenkant, werkt op elk type kookplaat

• Onverwoestbaar 200 micron roestvrijstalen kookoppervlak behoudt pure smaken zonder reactief te zijn

• Stijlvolle geborstelde roestvrijstalen buitenkant hoeft niet gepoetst te worden en behoudt een strakke, eigentijdse uitstraling

• Koelblijvende roestvrijstalen handgrepen zorgen voor een comfortabele, veilige grip tijdens het koken

• Intieme inhoud van 2,0 liter, perfect geproportioneerd voor kleinere huishoudens, zonder afbreuk te doen aan de legendarische prestaties van koper

Laat u niet misleiden door de roestvrijstalen buitenkant: dit is in wezen een echte koperen pan. De stevige koperen kern van 1,9 mm biedt dezelfde uitzonderlijke warmtegeleiding en nauwkeurige temperatuurregeling waar professionele koks al eeuwenlang op vertrouwen, waardoor deze pan perfect is voor delicate stoofgerechten, rijke stoofpotten en sudderende sauzen die een constante, responsieve warmte vereisen. Of u nu coq au vin voor twee personen bereidt of korte ribben stoof tot ze smelten in de mond, de koperen kern van de Copper Coeur reageert onmiddellijk op temperatuuraanpassingen, terwijl het compacte formaat van 18 cm zorgt voor efficiënte verwarming en energiebesparing.

Deze braadpan is handgemaakt door Belgische ambachtslieden met behulp van het gepatenteerde intercrystallisatie-verbindingsproces van Falk Culinair en combineert 65 jaar expertise op het gebied van koper met een eigentijdse ontwerpgevoeligheid. Dankzij de onderhoudsvrije buitenkant kunt u genieten van de prestaties van hoogwaardig koperen kookgerei.