De 24 cm Copper Coeur Casserole transformeert het dagelijkse koken in culinaire kunst met zijn strakke geborstelde roestvrijstalen buitenkant en koelblijvende handgrepen, en levert authentieke koperen prestaties die volledig compatibel zijn met inductie. Met een royale inhoud van 4,65 liter kan dit moderne meesterwerk moeiteloos alles aan, van langzaam gestoofde ossobuco voor zes personen tot rijke groentetajines, en biedt het u de nauwkeurige temperatuurregeling die serieuze koks eisen, zonder het onderhoud dat traditioneel koper vereist.

• 2,5 mm koperen kernconstructie: 1,9 mm massieve koperen kern met 200 micron roestvrijstalen voering en 400 micron ferritische roestvrijstalen buitenlaag
• Ruime inhoud van 4,65 liter, perfect voor 4-6 personen
• Echte koperen prestaties op inductiekookplaten - dikkere koperen kern dan concurrerend inductiekookgerei van koper
• De geborstelde roestvrijstalen buitenkant hoeft niet gepolijst te worden en behoudt zijn elegante uiterlijk
• Koelblijvende roestvrijstalen handgrepen zorgen voor een comfortabele, veilige grip
• Hoge rechte zijkanten, ideaal voor het vasthouden van vocht tijdens langzaam garen en smoren

De Copper Coeur-serie vertegenwoordigt Belgisch vakmanschap, opnieuw uitgevonden voor moderne keukens. Dit is geen pan met een koperen coating, maar echt koperen kookgerei met een beschermende roestvrijstalen buitenkant dat uitstekend werkt op inductie en tegelijkertijd de legendarische responsiviteit biedt waar koper bekend om staat. De 1,9 mm dikke koperen kern reageert onmiddellijk op temperatuurveranderingen, waardoor u de controle hebt die nodig is voor perfect sudderen, en houdt vervolgens de warmte uitstekend vast voor gelijkmatig smoren in de oven.

Van het fornuis tot de oven tot de tafel, deze handgemaakte braadpan combineert onderhoudsvriendelijke functionaliteit met professionele prestaties. De geborstelde afwerking blijft mooi zonder te polijsten, terwijl de stevige koperen kern ervoor zorgt dat dit hoogwaardige product generaties lang in uw keuken zal dienen. Ervaar authentiek koken met koper op elk fornuis, inclusief inductie.