Deze strakke Copper Coeur-steelpan van 16 cm biedt professionele koperen prestaties op inductiekookplaten zonder in te boeten aan thermische uitmuntendheid. Met zijn moderne geborstelde roestvrijstalen buitenkant en koelblijvende handgreep is het de onderhoudsvrije koperen oplossing voor het inkoken van sauzen, het koken van groenten voor twee personen of het opwarmen van room en bouillon. Ervaar authentiek koken met koper op elke kookplaat!

• De 1,9 mm dikke massieve koperen kern zorgt voor echte koperen geleidbaarheid en een onmiddellijke temperatuurrespons – dikker dan ander kookgerei met koperen kern
• Geschikt voor inductie dankzij de ferritische roestvrijstalen buitenlaag, met behoud van echte koperen prestaties
• Onverwoestbare 200 micron roestvrijstalen binnenkant behoudt pure smaken zonder reactief te zijn
• De geborstelde roestvrijstalen buitenkant hoeft niet gepolijst te worden – moderne esthetiek gaat hand in hand met praktisch onderhoud
• De koelblijvende roestvrijstalen handgreep biedt een comfortabele, veilige grip tijdens het koken
• Handgemaakt in België met een 2,5 mm dikke drielaagse constructie die de voortreffelijkheid van koper combineert met hedendaags gebruiksgemak

De 16 cm grote pan is ideaal voor die essentiële taken waarbij precisie het verschil maakt tussen voldoende en uitzonderlijk, denk aan beurre blanc, gekarameliseerde uien of delicate reducties. In tegenstelling tot traditioneel koper dat regelmatig gepoetst moet worden, biedt de Copper Coeur-serie u authentieke koperen prestaties in een strakke, moderne verpakking die uitstekend werkt op inductie. De stevige koperen laag van 1,9 mm reageert onmiddellijk op warmteaanpassingen, waardoor hotspots worden geëlimineerd en u bij lagere temperaturen kunt werken voor superieure controle.

Dit is Belgisch vakmanschap, opnieuw uitgevonden voor de keukens van vandaag. De combinatie van de uitstekende warmtegeleiding van koper met praktische roestvrijstalen techniek zorgt voor kookgerei dat presteert als massief koper en zich tegelijkertijd aanpast aan de eisen van het moderne koken. Een onmisbaar hulpmiddel voor veeleisende koks die geen compromis willen sluiten tussen prestaties en gemak.