Deze koperen Coeur-steelpan van 18 cm biedt professionele koperen prestaties op inductiekookplaten zonder in te boeten aan thermische uitmuntendheid. Met een royale inhoud van 2 liter is hij perfect geschikt voor het bereiden van risotto voor vier personen, het inkoken van sauzen of het sudderen van soepen met de nauwkeurige controle die alleen echt koper kan bieden. Modern design ontmoet culinaire meesterschap!

• De 1,9 mm dikke massief koperen kern zorgt voor een superieure warmtegeleiding en een onmiddellijke temperatuurrespons.
• De inductiecompatibele ferritische roestvrijstalen buitenlaag werkt op elk type kookplaat
• De onverwoestbare binnenkant van 200 micron roestvrij staal behoudt de pure smaak van voedsel
• Strakke, geborstelde roestvrijstalen buitenkant voor een onderhoudsvrije, moderne uitstraling
• Koelblijvende roestvrijstalen handgreep zorgt voor een comfortabele, veilige grip
• Handgemaakt in België met een hoogwaardige 2,5 mm drielaagse constructie sinds 1958

De Copper Coeur-serie levert authentieke kookprestaties waar andere inductiecompatibele koperen pannen tekortschieten. Terwijl veel fabrikanten dunne koperen lagen gebruiken als louter decoratie, is onze 1,9 mm dikke koperen kern aanzienlijk dikker dan die van concurrenten, waardoor u dezelfde responsieve temperatuurregeling en gelijkmatige warmteverdeling ervaart als bij traditioneel massief koperen kookgerei. Of u nu eieren zachtjes pocheert, delicate granen kookt of zijdezachte custards bereidt, deze pan reageert onmiddellijk op warmteaanpassingen, waardoor hotspots worden geëlimineerd en u restaurantkwaliteit krijgt bij lagere temperaturen.

Dit is Belgisch vakmanschap, ontworpen voor de moderne keuken, waarbij de ongeëvenaarde thermische eigenschappen van hoogwaardig koper worden gecombineerd met de veelzijdigheid en het onderhoudsgemak van hedendaags roestvrij staal. De Copper Coeur-steelpan van 18 cm is gemaakt om generaties lang uitstekend te presteren en is onmisbaar voor veeleisende thuiskoks die zowel geavanceerde functionaliteit als tijdloze culinaire uitmuntendheid eisen.