Deze koperen stoofpan van 20 cm uit onze innovatieve Signature 2.0-serie biedt de legendarische prestaties van massief koperen kookgerei en is volledig geschikt voor inductie. Met een inhoud van 3 liter, goed voor 4 royale porties, is dit handgemaakte Belgische meesterwerk voorzien van elegante gietstalen handgrepen die mooi overgaan van de kookplaat naar de tafel, waardoor het perfect is om gestoofde lamsschenkel, borrelende cassoulets of rijke wijnreducties rechtstreeks aan uw gasten te presenteren.

• Revolutionaire inductiecompatibele massief koperen constructie – nauwkeurig ontworpen met een 0,5 mm ferritische roestvrijstalen basislaag voor moderne inductiekookplaten

• 2,5 mm dikke bodem met 1,8 mm massief koperen kern zorgt voor een uitzonderlijke warmteverdeling en nauwkeurige temperatuurregeling

• Inhoud van 3 liter, ideaal voor 4 stevige porties – perfect voor intieme diners en kleinere huishoudens

• Verfijnde gietstalen handgrepen blijven koel tijdens het koken en zorgen voor een strakke, eigentijdse stijl

• 200 micron dikke roestvrijstalen binnenkant behoudt authentieke smaken en zorgt voor moeiteloos schoonmaken

• Ambachtelijk vakmanschap van erfstukkwaliteit, ontworpen voor presentatie van kookplaat tot tafel en generaties van culinaire uitmuntendheid

Het geniale van dit hoogwaardige koperen kookgerei ligt in de ongeëvenaarde thermische responsiviteit van koper in combinatie met geavanceerde inductietechnologie. De warmte wordt onmiddellijk en gelijkmatig verdeeld over de 2,0 mm dikke koperen zijkanten, waardoor stoofschotels zachtjes kunnen sudderen zonder aan te branden, terwijl complexe smaken zich op natuurlijke wijze ontwikkelen. De ultramoderne CNC-gefreesde bodem zorgt voor de nauwkeurige kalibratie die nodig is voor optimale inductieprestaties, met behoud van de legendarische geleidbaarheid van koper. Zet het vuur gerust hoger, wetende dat deze professionele pan onmiddellijk reageert op elke temperatuuraanpassing op alle kookoppervlakken.

Of u nu korte ribben stoof, boeuf bourguignon laat sudderen of demi-glace-reducties perfectioneert, deze veelzijdige stoofpan vertegenwoordigt meer dan zes decennia Belgisch vakmanschap, geperfectioneerd sinds 1958. Gebouwd volgens de hoogste kwaliteitsnormen en ondersteund door onze levenslange garantie, is dit professioneel koperen kookgerei gemaakt om deze generatie en de volgende te overleven.