De Signature 2.0 Range 24 cm koperen steelpan zorgt voor een revolutie in de professionele keuken door authentieke prestaties van massief koper naar inductiekookplaten te brengen. Met een royale inhoud van 4,2 liter, perfect voor 6-8 porties, biedt deze innovatieve pan de legendarische responsiviteit van koper en werkt hij feilloos op elke warmtebron, inclusief inductie. Moderne roestvrijstalen handgrepen en een praktische extra handgreep maken het gebruik moeiteloos, zelfs wanneer de pan vol zit met uw culinaire creaties.

• Echte massief koperen constructie met baanbrekende inductiecompatibiliteit – geen concessies aan de prestaties

• Nauwkeurig ontworpen ferritische roestvrijstalen basislaag, vervaardigd met behulp van de modernste CNC-freestechnologie

• 2,0 mm dikke koperen wanden voor een onmiddellijke temperatuurrespons en een uitzonderlijke warmteverdeling

• Strakke, koelblijvende roestvrijstalen handgrepen zorgen voor een moderne uitstraling en een veilige, comfortabele grip

• Niet-reactieve roestvrijstalen binnenkant behoudt de authentieke smaak van voedsel

• Handgemaakt in België door meester-ambachtslieden – sinds 1958 vertrouwd door Michelin-sterrenchefs

Deze steelpan met een diameter van 24 cm blinkt uit in alles, van het sudderen van delicate bechamelsauzen tot het koken van pasta voor familiebijeenkomsten. Dankzij de superieure geleidbaarheid van massief koper bereikt u professionele resultaten bij lagere temperaturen, met een onmiddellijke reactie wanneer u de warmte aanpast. Geen hete plekken, geen aanbranden – alleen volledige controle over uw kookkunsten. De extra handgreep maakt tillen en schenken een moeiteloze beweging en zorgt voor een perfecte balans, of u nu groenten afgiet of bouillon overgiet.

De Signature 2.0-serie vertegenwoordigt een echte doorbraak: authentiek premium koperen kookgerei, ontworpen voor moderne inductiekookplaten. Dit is Belgisch vakmanschap dat generaties lang meegaat, waarbij traditionele ambachtelijke technieken worden gecombineerd met baanbrekende innovatie. Een essentiële investering voor veeleisende koks die zowel culinaire uitmuntendheid als modern gemak eisen.