De Signature 2.0 Range 28 cm koperen koekenpan levert de legendarische prestaties van massief koperen kookgerei op elk type kookplaat, inclusief inductie. Deze baanbrekende innovatie combineert 1,8 mm puur koper met nauwkeurig ontworpen inductiecompatibiliteit, waardoor professionele warmteregeling zonder compromissen naar moderne keukens wordt gebracht. Deze pan van 28 cm is perfect voor het bakken van steaks, het bruinen van eiwitten en het bereiden van een volledig Engels ontbijt voor 3-4 personen. Hij biedt de responsieve temperatuurregeling die serieuze thuiskoks en professionele chef-koks eisen.

• Echte massief koperen constructie met inductiecompatibiliteit – een zeldzame combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne innovatie
• 2,0 mm dikke zijkanten (1,8 mm koper + 200 micron roestvrij staal) zorgen voor een uitzonderlijke warmtegeleiding die hotspots elimineert
• Versterkte bodem van 2,5 mm met een nauwkeurig gefreesde ferritische roestvrijstalen laag voor naadloze inductieprestaties
• De koelblijvende roestvrijstalen handgrepen hebben een strakke, eigentijdse vormgeving en bieden een veilige, comfortabele grip tijdens het koken
• De niet-reactieve roestvrijstalen binnenkant behoudt de authentieke smaken zonder chemische interacties
• Lage, uitlopende zijkanten, geoptimaliseerd voor bruinen, schroeien en sauteren, waarbij het voedsel gemakkelijk loslaat

Dit is geen met koper bekleed of koperkleurig kookgerei – het is authentiek massief koper dat door middel van geavanceerde CNC-freestechnologie geschikt is gemaakt voor inductie. De stevige koperen behuizing reageert onmiddellijk op temperatuuraanpassingen, waardoor u nauwkeurig kunt werken, of u nu een perfect gebakken steak wilt bereiden of delicate ingrediënten zachtjes wilt koken. Het resultaat? Superieure controle, gelijkmatige verwarming en professionele resultaten op elk fornuis, inclusief inductie.

Deze koekenpan van erfstukkwaliteit is handgemaakt in België met behulp van technieken die sinds 1958 zijn verfijnd en vertegenwoordigt een echte investering in culinaire uitmuntendheid. De Signature 2.0-serie slaat een brug tussen traditie en innovatie en biedt de ongeëvenaarde prestaties van hoogwaardig koperen kookgerei voor de moderne keuken. Ervaar koken zoals het bedoeld is.