Beheers de authentieke Aziatische keuken op elk fornuis met deze koperen wok van 28 cm uit onze innovatieve Signature 2.0-serie. Deze professionele wok is speciaal ontworpen voor inductie en behoudt de legendarische warmterespons van massief koper. Hij levert de intense, controleerbare warmte die essentieel is voor perfect roerbakken, stomen en frituren. Dit is koperen kookgerei van erfstukkwaliteit, opnieuw ontworpen voor de moderne keuken.

• Inductiecompatibele massief koperen constructie met een nauwkeurig bewerkte ferritische roestvrijstalen basislaag
• 2,0 mm dikke zijkanten (1,8 mm koper + 200 micron roestvrij staal) voor een uitzonderlijke warmteverdeling
• Verbeterde basisconstructie van 2,5 mm zorgt voor stabiliteit en optimale inductieprestaties
• Strakke "koel blijvende" roestvrijstalen handgreep met extra handgreep voor zelfverzekerd manoeuvreren
• Niet-reactieve 200 micron roestvrijstalen binnenkant behoudt authentieke smaken
• Levenslange garantie, ondersteund door Belgisch vakmanschap sinds 1958

De Signature 2.0-serie betekent een doorbraak in hoogwaardig koperen kookgerei en biedt de ongeëvenaarde thermische responsiviteit van koper op inductiekookplaten zonder compromissen. De gebogen zijkanten maken moeiteloos roeren en omdraaien mogelijk, terwijl de superieure geleidbaarheid van koper ervoor zorgt dat u wok hei (die felbegeerde 'adem van de wok') bereikt bij lagere temperaturen dan bij traditioneel koolstofstaal. Bak groenten in een handomdraai tot ze knapperig zijn, maak complexe stoofgerechten met genuanceerde warmteregeling of frituur met een constante temperatuurstabiliteit.

Deze wok van 28 cm is handgemaakt door Belgische ambachtslieden met behulp van de modernste CNC-freestechnologie in combinatie met traditionele technieken, en is gemaakt om een gekoesterd erfstuk in de keuken te worden. De eigentijdse roestvrijstalen handgrepen bieden zowel praktische functionaliteit als een moderne esthetische uitstraling, terwijl de solide koperen constructie zorgt voor professionele prestaties die bij elk gebruik beter worden. Van ambitieuze thuiskoks tot culinaire professionals, dit is veelzijdig vakmanschap dat het dagelijkse koken transformeert tot culinaire excellentie.