Deze koperen sauteerpan van 20 cm uit onze Signature-serie voegt moderne elegantie toe aan precisiekoken. Met zijn slanke roestvrijstalen handgreep en compacte afmetingen is hij ontworpen voor taken waarbij warmtebeheersing het verschil maakt tussen goede en spectaculaire resultaten, van het blussen van fond tot het slinken van delicate groenten voor een enkele portie.

• 2,5 mm dikke constructie van hoogwaardig bimetaal: 2,3 mm massief koper met een onverwoestbare roestvrijstalen binnenlaag van 200 micron

• De strakke roestvrijstalen handgreep blijft koel en zorgt voor een moderne, esthetische uitstraling

• Superieure koperen geleidbaarheid zorgt voor een onmiddellijke, nauwkeurige temperatuurrespons voor sauzen en reducties

• Compacte diameter van 20 cm houdt ingrediënten geconcentreerd voor optimale bruining en smaakintensiteit

• Rechte zijkanten houden vocht vast en bieden tegelijkertijd gemakkelijke toegang voor kloppen en roeren

Het geniale van dit formaat komt tot uiting in dagelijkse kookmomenten: sjalotten fruiten zonder aanbranden, wijn inkoken tot een perfecte siroop, of een enkele visfilet bakken met absolute controle. Het koper reageert onmiddellijk wanneer u het vuur aanpast, terwijl het kleinere oppervlak ervoor zorgt dat elk ingrediënt de juiste aandacht krijgt in plaats van weg te kwijnen in lege ruimte. Dat is waar professionele techniek en intelligent design samenkomen.

De roestvrijstalen handgreep van de Signature Range ziet er niet alleen opvallend uit, maar blijft ook comfortabel tijdens langdurige kooksessies en geeft u zelfverzekerde controle voor nauwkeurig kantelen en roeren. In combinatie met de onverwoestbare roestvrijstalen bekleding die pure smaken behoudt en onderhoudszorgen wegneemt, is dit hoogwaardig koperen kookgerei dat is gemaakt voor culinaire uitmuntendheid die generaties lang meegaat.