Onze koperen stoofpan van 20 cm uit de Signature-serie geeft uw keuken een strakke, moderne uitstraling met eigentijdse roestvrijstalen handgrepen die tijdens het koken koel blijven. Met een inhoud van 3 liter, goed voor 4 royale porties, blinkt dit handgemaakte Belgische meesterwerk uit in het stoven van korte ribben, het sudderen van hartige stoofschotels en het perfectioneren van complexe reducties. Het elegante ontwerp gaat moeiteloos van het fornuis naar de oven en vervolgens naar de eettafel voor een indrukwekkende culinaire presentatie.

• 2,5 mm gepatenteerde bimetaalconstructie met 2,3 mm massief koper en onverwoestbare 200 micron roestvrijstalen bekleding
• Inhoud van 3 liter, ideaal voor 4 stevige porties – perfect voor kleinere huishoudens en intieme bijeenkomsten
• Stijlvolle roestvrijstalen handgrepen zorgen voor een strakke, moderne uitstraling en blijven koel om aan te raken
• Het lage, gebogen profiel bevordert natuurlijke verdamping voor het ontwikkelen van geconcentreerde sauzen met een intense smaak
• Volledige veelzijdigheid van kookplaat tot oven biedt totale flexibiliteit bij het koken voor elke techniek
• Superieure koperen geleidbaarheid zorgt voor nauwkeurige temperatuurregeling en elimineert hotspots

Het geniale van dit hoogwaardige koperen kookgerei ligt in de legendarische thermische reactiviteit van koper: de warmte wordt onmiddellijk en gelijkmatig over de pan verdeeld, waardoor stoofschotels zachtjes kunnen sudderen zonder aan te branden, terwijl reducties op natuurlijke wijze rijke, complexe smaken ontwikkelen. De niet-reactieve roestvrijstalen binnenkant behoudt de authentieke smaak van het voedsel en maakt het schoonmaken opmerkelijk eenvoudig. Zet het vuur gerust hoger, wetende dat deze professionele pan onmiddellijk reageert op elke temperatuuraanpassing.

Of u nu ossobuco stoof, coq au vin laat sudderen of balsamico-glazuur reduceert, deze veelzijdige stoofpan vertegenwoordigt meer dan zes decennia Belgisch vakmanschap, geperfectioneerd sinds 1958. Gebouwd volgens de hoogste kwaliteitsnormen en ondersteund door onze levenslange garantie, is dit professioneel koperen kookgerei ontworpen om generaties lang uitzonderlijke culinaire excellentie te leveren – en mooi genoeg om direct op tafel te serveren.