Deze koperen sauteerpan van 24 cm uit onze Signature-serie biedt de uitzonderlijke prestaties die professionele koks eisen, verpakt in een strak, eigentijds ontwerp. Deze langdurige bestseller, met moderne roestvrijstalen handgrepen die tijdens het koken koel blijven, combineert authentiek Belgisch vakmanschap met de nauwkeurige warmteregeling die essentieel is voor sauteren op hoge temperatuur.

• 2,5 mm dikke constructie van hoogwaardig bimetaal: 2,3 mm massief koper met een onverwoestbare roestvrijstalen binnenlaag van 200 micron
• Ongeëvenaarde warmtegeleiding zorgt voor nauwkeurige controle bij de hoge temperaturen die nodig zijn voor perfect sauteren
• Rechte hoge zijkanten houden vocht en smaak vast en minimaliseren spatten tijdens het koken
• Koelblijvende roestvrijstalen handgreep biedt een comfortabele, veilige grip en een moderne uitstraling
• Royale inhoud van 24 cm, perfect voor vier tot zes porties
• Sinds 1958 met de hand vervaardigd in België – erfstukkwaliteit die generaties lang meegaat

Authentiek sauteren vereist intense hitte – die kritieke zone waar olie glinstert en voedsel perfect karamelliseert zonder te verbranden. Dit is waar koperen kookgerei zich onderscheidt. De superieure thermische geleidbaarheid van massief koper reguleert extreme temperaturen met een precisie die roestvrij staal en aluminium eenvoudigweg niet kunnen evenaren, waardoor u met volledig vertrouwen op hoog vuur kunt werken zonder hotspots.

De roestvrijstalen binnenkant zorgt voor pure smaken en onderhoudsgemak, terwijl de stevige koperen buitenkant de thermische prestaties levert die wereldwijd in keukens worden gewaardeerd. Dit is culinaire uitmuntendheid die u een leven lang zult koesteren en met trots zult doorgeven.