Til uw braadkunsten naar een hoger niveau met deze prachtige koperen braadpan van 35 x 23 cm uit onze eigentijdse Signature-serie. Deze professionele braadpan met strakke roestvrijstalen handgrepen combineert een moderne esthetiek met de uitzonderlijke thermische prestaties die serieuze koks eisen. Perfect voor het bereiden van sappige braadstukken en pannensauzen van restaurantkwaliteit. De keuze van zowel Michelin-sterrenchefs als veeleisende thuiskoks.

• Strakke, koelblijvende roestvrijstalen handgrepen voor veilig en comfortabel gebruik en een moderne uitstraling

• 2,5 mm bimetaalconstructie met 2,3 mm massief koper en onverwoestbare 200 micron roestvrijstalen voering

• Het onopvallende ontwerp bevordert een optimale luchtcirculatie voor perfecte bruining en karamelisatie

• Geborsteld roestvrijstalen interieur maakt het deglaceren moeiteloos voor het maken van rijke, smaakvolle jus

• Superieure koperen geleidbaarheid zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling tijdens het braden

• Handgemaakte Belgische kwaliteit, gebouwd om generaties lang professionele resultaten te leveren

Het geniale van deze braadpan ligt in het ongeëvenaarde vermogen van koper om warmte gelijkmatig te verdelen, waardoor uw vlees perfect gaar wordt zonder hete plekken of aanbranden. De doordacht ontworpen lage randen zorgen ervoor dat de warmte vrij rond uw gebraad kan circuleren, wat die begeerde gouden karamelisatie op alle oppervlakken bevordert. Zodra uw vlees perfect geroosterd is, plaatst u de pan gewoon direct op uw kookplaat, waar de niet-reactieve roestvrijstalen binnenkant het deglazen tot een waar genoegen maakt: die kostbare braadvocht wordt met minimale inspanning omgetoverd tot buitengewone jus.

Deze handgemaakte koperen braadpan maakt deel uit van onze vooraanstaande Signature-serie en vertegenwoordigt meer dan zes decennia Belgisch vakmanschap en culinaire uitmuntendheid. De eigentijdse roestvrijstalen handgrepen passen in elke moderne keuken en bieden de tijdloze prestaties die hoogwaardig koperen kookgerei biedt. Dit is niet zomaar kookgerei, het is uw partner bij het creëren van onvergetelijke maaltijden die nog jarenlang indruk zullen maken.