Notre casserole en cuivre Fusion Range de 14 cm offre une compatibilité avec l'induction aux ustensiles de cuisine haut de gamme en cuivre massif sans compromettre les performances thermiques. Conçue pour les cuisines modernes où les plaques à induction côtoient l'artisanat traditionnel, cette casserole compacte excelle dans les tâches délicates telles que réchauffer du lait pour les cappuccinos, faire fondre du beurre à la perfection ou préparer des sauces hollandaise et beurre blanc pour une seule personne. Cuisinez avec précision sur n'importe quelle plaque de cuisson !

• Construction en cuivre massif avec une technologie innovante de base compatible avec l'induction
• Conductivité supérieure pour une réponse thermique instantanée et une répartition uniforme de la chaleur
• Base de 2,5 mm d'épaisseur avec couche en acier inoxydable ferritique fraisée avec précision pour des performances à induction
• Poignée traditionnelle en fonte offrant une prise en main authentique et un contrôle supérieur
• L'intérieur en acier inoxydable non réactif préserve les saveurs pures des aliments
• Fabriqué à la main en Belgique selon des techniques perfectionnées depuis 1958

Avec son diamètre de 14 cm, cette casserole est l'ustensile idéal pour les préparations individuelles et les opérations sensibles à la température. Qu'il s'agisse de tempérer du chocolat, de réduire du vinaigre balsamique en un glaçage sirupeux, de clarifier du beurre ou de réchauffer doucement de la crème, la répartition exceptionnelle de la chaleur du cuivre de première qualité vous permet de travailler à des températures plus basses tout en conservant un contrôle total. L'innovation réside dans la base : une couche d'acier inoxydable ferritique de pointe, fraisée par commande numérique, qui permet la compatibilité avec l'induction tout en préservant la réactivité thermique légendaire du cuivre. Les parois de 2,0 mm d'épaisseur sont composées de 1,8 mm de cuivre massif et d'un revêtement en acier inoxydable de 200 microns, garantissant des performances de niveau professionnel qui réagissent instantanément aux ajustements de température.

Il s'agit d'un savoir-faire belge de qualité héritage, conçu pour répondre aux exigences de la cuisine contemporaine. La gamme Fusion prouve que l'excellence culinaire traditionnelle et le confort moderne peuvent coexister à merveille. Un ajout essentiel pour les cuisiniers exigeants qui refusent de faire des compromis sur la qualité, quel que soit leur type de cuisinière.