Notre casserole en cuivre Fusion Range de 20 cm permet d'utiliser sans compromis des ustensiles de cuisine en cuivre massif sur les plaques à induction. Avec une capacité de 2,5 litres, idéale pour préparer des légumes pour six personnes, mijoter des soupes ou réduire des sauces, cette innovation combine la réactivité légendaire du cuivre haut de gamme avec la compatibilité moderne avec l'induction. Cuisinez en toute confiance grâce à des matériaux de qualité professionnelle !

• Construction en cuivre massif authentique désormais compatible avec les plaques à induction
• La couche de base en acier inoxydable ferritique de précision permet le chauffage par induction
• Conductivité supérieure du cuivre pour une réponse instantanée à la température et une distribution uniforme de la chaleur
• L'intérieur en acier inoxydable non réactif préserve les saveurs pures des aliments
• Poignée traditionnelle en fonte offrant une prise en main sûre et confortable
• Fabriqué à la main en Belgique avec une garantie à vie, un produit de qualité héritage conçu pour durer plusieurs générations

Son diamètre de 20 cm offre une capacité généreuse pour la cuisine familiale où la précision est primordiale. Que vous prépariez un risotto, fassiez braiser des légumes ou cuisiez des céréales comme le riz et le quinoa, les propriétés thermiques exceptionnelles du cuivre massif permettent une réponse instantanée aux ajustements de température et l'absence de points chauds. La gamme Fusion réalise ce que beaucoup pensaient impossible : un fraisage CNC de pointe permet de lier une couche d'acier inoxydable ferritique de 0,5 mm calibrée avec précision à la base en cuivre, offrant une compatibilité avec l'induction tout en conservant une épaisseur de cuivre de 1,8 mm sur toute la surface. Il ne s'agit pas d'ustensiles de cuisine plaqués de cuivre, mais de cuivre massif authentique conçu pour les cuisines modernes.

Le savoir-faire belge perfectionné depuis 1958 rencontre l'innovation culinaire. La construction bimétallique de 2,5 mm combine la conductivité inégalée du cuivre avec la durabilité de l'acier inoxydable, créant ainsi des ustensiles de cuisine professionnels qui fonctionnent à merveille jour après jour. Un investissement essentiel pour les cuisiniers exigeants qui recherchent à la fois tradition et polyvalence.