Notre casserole Flandria Range de 14 cm offre des performances professionnelles pour la cuisine quotidienne grâce à sa construction innovante à 5 couches, remarquablement plus légère que le cuivre massif traditionnel. Avec une capacité de 0,7 litre, cette casserole compacte est idéale pour les préparations individuelles : réchauffer du lait pour le café du matin, faire fondre du beurre pour des sauces délicates ou préparer des portions individuelles de beurre blanc. L'extérieur élégant en acier inoxydable brossé et la poignée creuse qui reste froide offrent une esthétique moderne et une facilité d'entretien.

• Le noyau hybride innovant à 5 couches combine le cuivre et l'aluminium pour une excellente répartition de la chaleur et une grande réactivité.

• Nettement plus léger que le cuivre massif tout en conservant des performances haut de gamme

• Compatible avec l'induction grâce à son extérieur en acier inoxydable ferritique, elle fonctionne sur toutes les tables de cuisson

• Poignée creuse en acier inoxydable qui reste froide, avec finition brossée pour une prise en main confortable et sûre

• Revêtement en acier inoxydable non réactif de 200 microns qui préserve les saveurs pures des aliments

• Fabrication sans PFOA ni PFAS pour une cuisine saine et sans souci

Avec son diamètre de 14 cm, cette casserole est l'outil idéal pour les tâches exigeant de la précision, sans le poids des ustensiles de cuisine traditionnels en cuivre. Le cœur hybride, composé de cuivre pris en sandwich entre deux couches d'aluminium, offre une excellente réponse thermique pour les opérations délicates telles que le tempérage du chocolat, la réduction des glaçages ou le réchauffage doux de la crème. Vous obtiendrez de beaux résultats à des températures plus basses tout en conservant le contrôle exigé par la cuisine sérieuse. L'extérieur en acier inoxydable brossé reste impeccable sans polissage, vous permettant de vous concentrer sur l'excellence culinaire plutôt que sur l'entretien.

Il s'agit d'ustensiles de cuisine de qualité héritage, conçus pour servir plusieurs générations, alliant une ingénierie innovante à la tradition artisanale qui caractérise Falk Culinair. Un ajout essentiel pour les cuisiniers amateurs exigeants qui refusent tout compromis en matière de performance ou de savoir-faire.