Cette poêle à risotto polyvalente en cuivre de 24 cm, issue de notre gamme classique originale, est l'ustensile à double usage idéal pour les cuisiniers exigeants. Que vous souhaitiez obtenir un risotto crémeux à la perfection ou faire sauter des légumes avec précision, cette poêle fabriquée à la main vous garantit des résultats impeccables à chaque fois. De qualité exceptionnelle et couverte par notre garantie à vie, elle est conçue pour devenir un élément précieux de votre arsenal culinaire pour les générations à venir.

• Côtés incurvés traditionnels et fond plat stable - parfait pour le risotto et la cuisson au wok

• Construction bimétallique brevetée de 2,5 mm : cuivre massif de 2,3 mm avec revêtement indestructible en acier inoxydable de 200 microns

• Poignée ergonomique en fonte et poignée auxiliaire pour une prise en main et une manipulation sûres et confortables

• Répartition supérieure de la chaleur pour une cuisson uniforme sans points chauds

• Extérieur en cuivre satiné et intérieur en acier inoxydable non réactif pour un entretien facile

• Garantie à vie - un témoignage de l'exceptionnel savoir-faire belge depuis 1958

Le génie de cette pièce de la gamme Classical réside dans sa polyvalence hybride. Les côtés incurvés facilitent le mouvement de remuage constant indispensable à la préparation d'un risotto authentique, vous permettant d'obtenir cette consistance crémeuse caractéristique à mesure que les amidons se libèrent progressivement. Pourtant, ce même design excelle en tant que wok compact pour faire sauter, braiser et même frire. Le fond plat assure la stabilité sur les plaques de cuisson modernes, tandis que la conductivité thermique exceptionnelle du cuivre réagit instantanément aux changements de température, vous permettant un contrôle précis, que vous fassiez cuire doucement du riz arborio ou que vous fassiez revenir des légumes à feu vif.

Fabriquée à la main selon des techniques perfectionnées au fil des décennies, chaque poêle est dotée des solides poignées en fonte qui caractérisent notre gamme classique : robustes, résistantes à la chaleur et conçues pour durer. La construction haut de gamme en cuivre de ces ustensiles de cuisine vous permet d'utiliser des températures plus basses que les poêles conventionnelles tout en obtenant des résultats supérieurs. Il s'agit d'une excellence culinaire de qualité professionnelle pour votre cuisine domestique, un investissement dans le savoir-faire artisanal qui vous servira fidèlement toute votre vie et au-delà.