Notre saucière en cuivre de 28 cm offre une polyvalence professionnelle grâce à son profil légèrement incurvé, parfait pour les recettes nécessitant un brassage et un fouettage constants. Cette poêle généreuse de notre gamme Classical Range dispose d'une capacité impressionnante de 4,55 litres, ce qui la rend idéale pour la cuisson en grande quantité de currys, de ragoûts et de plats copieux en un seul plat, qui peuvent passer sans problème de la cuisinière au four. Grâce à la construction bimétallique brevetée Falk, qui combine 2,3 mm de cuivre massif et un revêtement en acier inoxydable de 200 microns, vous bénéficierez d'un contrôle supérieur de la chaleur pour des sauces, des réductions et des préparations familiales impeccables.
L'intérieur incurvé élimine les coins où les ingrédients peuvent coller, ce qui est idéal pour fouetter les sauces et les réductions délicates.
Construction bimétallique de 2,5 mm avec un cœur en cuivre de 2,3 mm pour une conductivité thermique exceptionnelle et une régulation précise de la température.
Capacité généreuse de 4,55 litres, parfaite pour les quantités importantes de currys, de ragoûts et de préparations allant du four à la table.
Le revêtement en acier inoxydable non réactif de 200 microns préserve la saveur pure des aliments dans les sauces acides et les réductions de vin.
Poignée traditionnelle en fonte solide avec poignée auxiliaire offrant un confort ergonomique et restant plus froide pendant la cuisson sur la cuisinière
Les surfaces satinées éliminent le polissage fastidieux tout en conservant un aspect professionnel
Les côtés arrondis de cette saucière facilitent les mouvements continus de remuage et de fouettage indispensables à l'excellence culinaire. Que vous émulsionniez du beurre dans des sauces onctueuses, cuisiez un risotto à la perfection ou prépariez de grandes quantités de curry et de ragoût pour le four, le profil incurvé garantit que vos ustensiles atteignent toutes les surfaces. Cela évite les points chauds et assure une consistance uniforme dans les préparations sensibles à la température. Sa grande capacité de 4,55 litres rend ce modèle particulièrement polyvalent pour recevoir et cuisiner en grande quantité pour toute la famille.
Fabriquée à la main selon un savoir-faire belge perfectionné depuis 1958, cette saucière de la gamme Classical représente un investissement dans des ustensiles de cuisine en cuivre de qualité supérieure qui vous serviront pendant des générations.
| Name | Description |
|---|---|
| Code article Falk | INO2569SF |
| Collection Falk | Classical Range |
| Catégorie | Saucier Pans |
| Pays d'origine | Belgium |
| Vessel diameter | 28.9 cm |
| Vessel height | 8.7 cm |
| Capacité utile | 4.6 L |
| Cooktop contact area | 22.0 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 51.3 cm |
| Overall height (with lid) | 24.6 cm |
| Weight | 3.7 kg |
| Couches du vaisseau | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Épaisseur du récipient | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 28cm (11.0 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Avis
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4
3
2
1
Michael
juillet 31, 2015
Achat vérifié
"Heavy duty!"
"Très résistant !"
This huge saucier is a really heavy duty piece of equipment, and has the capacity to deal with large jobs that other pans couldn't handle, like wilting large volumes of vegetables or leaves. The ability to heat it to a high temperature, combined with the high heat capacity of thick copper, also make proper stir-frying possible, without a super-powerful flame.
Cette immense saucière est un ustensile très robuste, capable de réaliser des tâches importantes que d'autres casseroles ne pourraient pas accomplir, comme faire revenir de grandes quantités de légumes ou de feuilles. Sa capacité à atteindre une température élevée, combinée à la grande capacité thermique du cuivre épais, permet également de faire des sautés correctement, sans avoir besoin d'une flamme très puissante.
Mr Browning
juillet 29, 2014
Achat vérifié
"A beast of a pan!!!"
"Une poêle monstrueuse !!!"
I decided to buy this after seeing Nigel Slater cooking with Falk copper pans.
This pan is HUGE and has many different uses. I love the extra handle on the front which makes it easy to move around even when completely full.
The thick copper is a dream to cook with. Excellent build quality and easy to clean after use. Plus it looks great!
J'ai décidé d'acheter ce produit après avoir vu Nigel Slater cuisiner avec des casseroles en cuivre Falk.
Cette casserole est ÉNORME et peut être utilisée de nombreuses façons différentes. J'adore la poignée supplémentaire à l'avant qui permet de la déplacer facilement, même lorsqu'elle est complètement remplie.
Le cuivre épais est idéal pour cuisiner. Excellente qualité de fabrication et facile à nettoyer après utilisation. En plus, elle est très esthétique !
Mrs Valerie Crescente
décembre 17, 2012
Achat vérifié
"Quality at its very best"
"La qualité à son meilleur"
This is a magnificent pan. It looks the part and does the job. Its dimensions, materials, weight and sheer beauty make it a 'must have' in any discerning kitchen.
I'd also like to say the customer service was A1 - receiving my order the next day - packed more than adequately and received in perfect condition.
Smashing service. Excellent quality of goods. Highly satisfied customer.
Kind regards Valerie Crescente
C'est une poêle magnifique. Elle est esthétique et fait bien son travail. Ses dimensions, ses matériaux, son poids et sa beauté en font un indispensable dans toute cuisine exigeante.
Je tiens également à souligner l'excellence du service client : j'ai reçu ma commande le lendemain, parfaitement emballée et en parfait état.
Service impeccable. Produits d'excellente qualité. Client très satisfait.
Cordialement, Valerie Crescente
Chaque pièce de batterie de cuisine que nous fabriquons est conçue à partir des meilleurs matériaux et finie à la main selon des normes rigoureuses.
Nous garantissons notre savoir-faire par une garantie à vie. Cette garantie s'ajoute à vos droits légaux.
Si votre poêle Falk présente un défaut dû aux matériaux ou à la fabrication, nous la réparerons ou la remplacerons gratuitement.
Si vous avez des questions concernant votre achat, veuillez nous contacter et un membre de notre équipe sera heureux de vous aider.
Si, à réception de votre batterie de cuisine, vous estimez qu'elle ne vous convient pas, vous pouvez la retourner pour un remboursement conformément à notre politique de retour.
Poêle à sauce classique en cuivre de 28 cm avec poignée en fonte et poignée auxiliaire
Toutes taxes comprises
Article No INO2569SF
de cuisson à gaz
de cuisson halogènes
de cuisson en céramique
de cuisson électriques
jusqu'à 260 °C
au micro-ondes
des dommages - veuillez laver à la main.
Notre collection n'est pas compatible avec les plaques à induction. C'est une caractéristique des nouvelles gammes fusion_link et signature_link, toutes deux également fabriquées en cuivre massif et partageant toutes les autres caractéristiques identiques.
Gamme classique Couvercle en cuivre de 28 cm avec poignée en fonte
Toutes taxes comprises
Article No INO1055SF
Informations
Entreprise
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Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
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