Cette saucière de 28 cm issue de notre gamme innovante Flandria apporte des performances professionnelles à votre cuisine avec une remarquable facilité d'utilisation. Dotée d'une capacité généreuse de 4,55 litres et d'élégantes poignées en acier inoxydable brossé qui restent froides pendant la cuisson, cette casserole compatible avec l'induction permet de tout maîtriser, des sauces onctueuses aux currys et risottos familiaux. Son profil légèrement incurvé facilite le fouettage et le mélange, tandis que sa construction 5 couches plus légère offre une excellente répartition de la chaleur sans le poids du cuivre massif.

• La construction innovante à 5 couches avec un noyau hybride en cuivre-aluminium offre une excellente conductivité thermique et un contrôle précis de la température.

• Nettement plus légère que les gammes en cuivre massif, tout en conservant des performances professionnelles et l'aspect élégant du cuivre

• Capacité généreuse de 4,55 litres, parfaite pour la cuisson en grande quantité de ragoûts, de currys et de plats à préparer au four et à servir à table pour toute la famille

• L'intérieur incurvé élimine les coins où les ingrédients peuvent coller, ce qui est idéal pour fouetter les sauces, les réductions et les risottos

• La poignée creuse en acier inoxydable avec poignée auxiliaire reste froide et offre une prise en main confortable et ergonomique

• L'extérieur et les poignées au fini brossé créent un aspect moderne, sans entretien et résistant aux traces de doigts

• Entièrement compatible avec l'induction et sans PFOA ni PFAS pour une cuisson sûre et polyvalente

Les côtés arrondis de cette saucière facilitent les mouvements de remuage continus indispensables à l'excellence culinaire. Que vous émulsionniez du beurre dans des sauces veloutées, que vous prépariez un risotto crémeux à la perfection ou que vous cuisiniez de grandes quantités de curry qui passent sans problème de la cuisinière au four, le profil incurvé garantit que vos ustensiles atteignent toutes les surfaces. La construction à 5 couches de 2,5 mm comprend un noyau en cuivre pris en sandwich entre des couches d'aluminium pour une distribution réactive de la chaleur, tandis que l'intérieur en acier inoxydable non réactif de 200 microns préserve la saveur pure des aliments dans les préparations acides et les réductions de vin.