Notre poêle en cuivre Fusion Range de 20 cm offre les performances authentiques du cuivre massif sur les plaques à induction : elle est parfaite pour cuire des œufs au plat, saisir des escalopes et faire sauter des légumes, grâce au contrôle précis de la chaleur que seul le cuivre véritable peut offrir. Cette poêle compacte mais polyvalente excelle dans les petites préparations culinaires tout en conservant la qualité professionnelle que Falk Culinair cultive depuis 1958.

• Ustensiles de cuisine en cuivre véritable compatibles avec l'induction, sans aucun compromis sur les performances
• Parois en cuivre de 2,0 mm d'épaisseur avec une couche de base innovante en acier inoxydable ferritique
• Fond renforcé de 2,5 mm pour une réponse optimale à l'induction
• Poignée traditionnelle en fonte offrant une prise en main sûre et un caractère authentique
• Intérieur en acier inoxydable non réactif préservant les saveurs pures des aliments
• Fabriquée à la main en Belgique à l'aide d'une technologie de fraisage CNC de précision

Le génie de cette poêle réside dans le fait qu'elle rend les performances légendaires du cuivre accessibles aux plaques à induction modernes. Une couche d'acier inoxydable ferritique de 0,5 mm, calibrée avec précision, réagit aux champs magnétiques tandis que le corps en cuivre massif conduit la chaleur de manière exceptionnelle : il chauffe rapidement, répartit la chaleur uniformément et maintient des températures stables qui empêchent la formation de points chauds et les brûlures. La conductivité thermique du cuivre étant excellente, vous constaterez que des températures plus basses permettent d'obtenir de meilleurs résultats.

Chaque pièce de la gamme Fusion incarne l'authentique savoir-faire belge associé à une innovation de pointe. Il s'agit d'une batterie de cuisine en cuivre haut de gamme conçue pour devenir un trésor familial, alliant des performances de niveau professionnel à la commodité de la compatibilité avec l'induction. Montez le feu en toute confiance !