"I am in love"

"Je suis amoureux"

I pondered the purchase of a copper pot for a bit, finally decided to give Falk a go, as this is the only one of the "serious" companies having a wok in their product range and this happens to be the pan I use about 80% of time. Once I realised how much time is devoured by the polishing of the shiny ones learning that Falk products are satinated/brushed pretty much sealed the deal. I put my new wok to work pretty much the same day it was delivered (this happened very quickly too, by the way) and instantly fell in love with it. It is hefty, reassuringly solid and an absolute dream to use. I have a gas stove and it's a perfect match- pan warms up very quickly and keeps the temperature well even once the flame is turned down a bit. Nothing sticks and cleaning is so easy! This is my first copper pan and I am still learning how to properly use and care for it, but I already have a wishlist with few more. Falk for life!

J'ai réfléchi un moment à l'achat d'une casserole en cuivre, puis j'ai finalement décidé d'essayer Falk, car c'est la seule entreprise « sérieuse » à proposer un wok dans sa gamme de produits, et c'est justement la poêle que j'utilise environ 80 % du temps. Quand j'ai réalisé combien de temps me prenait le polissage des casseroles brillantes, le fait que les produits Falk soient satinés/brossés m'a convaincu. J'ai utilisé mon nouveau wok pratiquement le jour même de sa livraison (qui a d'ailleurs été très rapide) et j'en suis immédiatement tombée amoureuse. Il est lourd, d'une solidité rassurante et absolument fantastique à utiliser. J'ai une cuisinière à gaz et c'est la combinaison parfaite : la poêle chauffe très rapidement et maintient bien la température même lorsque la flamme est légèrement réduite. Rien n'adhère et le nettoyage est très facile ! C'est ma première poêle en cuivre et j'apprends encore à l'utiliser et à l'entretenir correctement, mais j'ai déjà une liste de souhaits avec quelques autres modèles. Falk pour la vie !

"Brilliant"

"Brillant"

I had coveted this wok for such a long time and eventually bit the bullet and ordered, which was the best thing i did. The wok and steamer insert is the most versatile pan! Not only for stir frys, but also for a large pot of soup, pasta for lots of people, I've also made a beef stef and mulled wine!!!! I regularly steam up a load of veg too. Super easy to keep clean, plus really stable on the hob. I love it!

Je convoitais ce wok depuis très longtemps et j'ai finalement sauté le pas et l'ai commandé, ce qui était la meilleure chose à faire. Le wok et son insert vapeur sont les ustensiles de cuisine les plus polyvalents qui soient ! Ils ne servent pas seulement à faire des sautés, mais aussi à préparer une grande marmite de soupe, des pâtes pour plusieurs personnes. J'ai même fait un bœuf braisé et du vin chaud ! Je fais aussi régulièrement cuire beaucoup de légumes à la vapeur. Il est très facile à nettoyer et très stable sur la plaque de cuisson. Je l'adore !

"A Decent Wok......At Last!!!!!"

"Un wok correct... enfin !"

I was put off stir frying a long time ago as everything burnt on, especially round the sides of my so called "non stick" wok.

Although I bought this to use for cooking for my elderly mum, which would mainly consist of curries and a savoury rice cooked in coconut milk which she loves and is very nutritious, I tried a stir fry.

Nothing burnt on and I am extremely pleased. this is a very versatile pan indeed and well worth the money.

Il y a longtemps que je ne faisais plus de sautés, car tout brûlait, surtout sur les bords de mon wok soi-disant « antiadhésif ».

Même si j'ai acheté cette poêle pour cuisiner pour ma mère âgée, principalement des currys et du riz savoureux cuit dans du lait de coco, qu'elle adore et qui est très nutritif, j'ai essayé de faire un sauté.

Rien n'a brûlé et j'en suis extrêmement satisfaite. C'est vraiment une poêle très polyvalente qui vaut largement son prix.