Découvrez la fusion parfaite entre tradition et innovation avec ce wok en cuivre de 28 cm issu de notre gamme Copper Coeur à la pointe de la technologie. Conçu pour les cuisines modernes sans compromis sur les performances, ce wok compatible avec l'induction combine un cœur en cuivre puissant de 1,9 mm avec un extérieur en acier inoxydable brossé élégant et sans entretien. Les poignées boucles élégantes en acier inoxydable restent froides pendant la cuisson, vous permettant de contrôler en toute confiance vos préparations, que vous fassiez sauter des légumes pour quatre personnes ou cuisez à la vapeur des raviolis délicats.

• Construction tri-métal haut de gamme de 2,5 mm avec un noyau en cuivre massif de 1,9 mm, plus épais que les ustensiles de cuisine à noyau en cuivre concurrents, pour des performances authentiques.

• La couche extérieure en acier inoxydable ferritique de 400 microns rend ce wok véritablement compatible avec l'induction, tout en fonctionnant parfaitement sur les cuisinières à gaz, électriques et vitrocéramiques

• La surface de cuisson indestructible en acier inoxydable de 200 microns préserve les saveurs pures sans réactions chimiques

• L'extérieur en acier inoxydable brossé offre une esthétique moderne sans aucun entretien, aucun polissage n'est nécessaire.

• Les poignées en boucle en acier inoxydable qui restent froides offrent une maniabilité équilibrée pour remuer et soulever

• Garantie à vie soutenue par plus de 65 ans de savoir-faire belge et une construction de qualité héritage

Le cœur en cuivre massif offre la réactivité thermique exceptionnelle exigée par les chefs professionnels, répartissant la chaleur de manière uniforme sur toute la surface du wok pour des sautés parfaits à basse température. Cela signifie des légumes plus croquants, des protéines plus tendres et une consommation d'énergie réduite. Le fond plat et stable assure un excellent contact avec votre plaque de cuisson, tandis que les côtés légèrement inclinés facilitent le mélange et le retournement des ingrédients. Des sautés rapides en semaine aux préparations élaborées de poisson cuit à la vapeur, ce wok polyvalent permet de braiser, pocher et frire avec la même excellence.

Il s'agit d'ustensiles de cuisine en cuivre authentiques repensés pour la vie contemporaine, sans compromis sur les performances ni sacrifice sur la commodité. La gamme Copper Coeur représente l'excellence culinaire que vous chérirez pendant des générations, alliant la précision artisanale belge à une innovation véritablement moderne.