Maîtrisez la cuisine asiatique authentique sur n'importe quelle plaque de cuisson grâce à ce wok en cuivre de 28 cm issu de notre gamme innovante Signature 2.0. Spécialement conçu pour être compatible avec l'induction tout en conservant la légendaire réactivité thermique du cuivre massif, ce wok de qualité professionnelle offre la chaleur intense et contrôlable indispensable pour réussir à la perfection vos sautés, cuissons à la vapeur et fritures. Il s'agit d'un ustensile de cuisine en cuivre de qualité héritage, repensé pour la cuisine moderne.

• Construction en cuivre massif compatible avec l'induction, avec une couche de base en acier inoxydable ferritique usinée avec précision
• Côtés de 2,0 mm d'épaisseur (1,8 mm de cuivre + 200 microns d'acier inoxydable) pour une répartition exceptionnelle de la chaleur
• Construction améliorée de la base de 2,5 mm pour une stabilité et des performances à induction optimales
• Poignée élégante en acier inoxydable « stay cool » avec poignée auxiliaire pour une manipulation en toute confiance
• Revêtement en acier inoxydable de 200 microns non réactif qui préserve les saveurs authentiques
• Garantie à vie soutenue par le savoir-faire belge depuis 1958

La gamme Signature 2.0 représente une avancée majeure dans le domaine des ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme, offrant la réactivité thermique inégalée du cuivre sur les plaques à induction sans aucun compromis. Les côtés incurvés facilitent le mélange et le retournement sans effort, tandis que la conductivité supérieure du cuivre vous permet d'obtenir le wok hei (ce « souffle du wok » tant convoité) à des températures plus basses que l'acier au carbone traditionnel. Faites revenir les légumes à la perfection, créez des plats mijotés complexes grâce à un contrôle nuancé de la chaleur ou faites frire à une température stable.

Fabriqué à la main par des artisans belges à l'aide d'une technologie de fraisage CNC de pointe combinée à des techniques traditionnelles, ce wok de 28 cm est conçu pour devenir un trésor culinaire. Les poignées contemporaines en acier inoxydable offrent à la fois une fonctionnalité pratique et un attrait esthétique moderne, tandis que la construction en cuivre massif garantit des performances professionnelles qui s'améliorent à chaque utilisation. Des cuisiniers amateurs ambitieux aux professionnels de la cuisine, cet outil polyvalent transforme la cuisine quotidienne en une expérience culinaire d'excellence.