Onze koperen stoofpan van 24 cm uit de Classical Range is een meesterwerk van Belgisch vakmanschap, ontworpen voor serieuze koks die uitzonderlijke prestaties eisen. Met zijn royale inhoud van 3 liter en traditionele gietijzeren handgrepen blinkt dit hoogwaardige koperen kookgerei uit in het bereiden van rijke stoofschotels, aromatische curry's en intens smaakvolle reducties. De gesatineerde afwerking en het gebogen profiel maken het een onmisbaar hulpmiddel voor zowel koken op het fornuis als in de oven.
2,5 mm gepatenteerde bimetaalconstructie met 2,3 mm massief koper en onverwoestbare 200 micron roestvrijstalen bekleding
Veelzijdig gebruik op zowel het fornuis als in de oven voor volledige flexibiliteit bij het koken
Gebogen profiel en lage zijkanten voor perfecte reducties, stoofschotels en sausconcentraties
Traditionele massief gietijzeren handgrepen voor een authentieke professionele uitstraling
Inhoud van 3 liter, ideaal voor 4 royale porties
Superieure thermische geleidbaarheid zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en nauwkeurige temperatuurregeling
Het geniale van deze handgemaakte stoofpan ligt in zijn uitzonderlijke warmtebehoud en -verdeling. Dankzij de ongeëvenaarde thermische geleidbaarheid van koper krijgen uw stoofschotels, gumbos, bisques en chowders een diepe, complexe smaak terwijl ze zachtjes en gelijkmatig sudderen. Het gebogen profiel helpt vocht vast te houden terwijl vloeistoffen op natuurlijke wijze inkoken en indikken, waardoor die intens bevredigende sauzen ontstaan die culinaire uitmuntendheid kenmerken. De onverwoestbare roestvrijstalen binnenbekleding zorgt voor een pure smaak van het voedsel zonder chemische reacties, terwijl het schoonmaken moeiteloos verloopt.
Van gestoofd vlees tot hartige cassoulets, deze veelzijdige stoofpan gaat naadloos van het fornuis naar de oven, waardoor u volledige controle heeft over uw kooktechniek. Deze professionele koperen pannen, die meer dan zes decennia Belgisch vakmanschap vertegenwoordigen en sinds 1958 zijn geperfectioneerd, zijn gemaakt om generaties gepassioneerde koks van dienst te zijn.
| Name | Description |
|---|---|
| Falk-artikelcode | INO2581SF |
| Falk-collectie | Classical Range |
| Categorie | Stew Pans |
| Land van herkomst | Belgium |
| Vessel diameter | 24.9 cm |
| Vessel height | 8.1 cm |
| Gebruikscapaciteit | 3.0 L |
| Cooktop contact area | 18.0 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 32.5 cm |
| Overall height (with lid) | 10.9 cm |
| Weight | 2.4 kg |
| Vaatslagen | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Dikte van het vat | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 24 cm (9.5 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Beoordelingen
5.0 van de 5
Schrijf een recensie5
4
3
2
1
Simon
september 2, 2023
Geverifieerde aankoop
"not just a stew pan"
"niet alleen een stoofpan"
This is a stew pan. Or is it?
I bought it as a larger version of my beautiful saucier.
I love the construction which is mostly copper. The heat transfer is amazing allowing very fine control.
I use it for so many things. The curved sides allow easy movement of the contents whether frying, stewing or almost anything else.
It is heavy, but that shows the quantity of material in it.
I expect my grandchildren to hand it down to theirs. This is not a cheap, disposable pan but an investment which could improve your cooking results.
Falk are not the same as some other copper-looking pans than have a much thicker steel part. These are beautiful traditional copper pans that work as expected.
I love them and I'm not sponsored !
Dit is een stoofpan. Of toch niet?
Ik heb hem gekocht als grotere versie van mijn prachtige sauspan.
Ik ben dol op de constructie, die grotendeels uit koper bestaat. De warmteoverdracht is geweldig, waardoor je heel nauwkeurig kunt regelen.
Ik gebruik hem voor zoveel dingen. Door de gebogen zijkanten kun je de inhoud gemakkelijk verplaatsen, of je nu bakt, stoof of bijna iets anders doet.
Hij is zwaar, maar dat geeft aan hoeveel materiaal erin zit.
Ik verwacht dat mijn kleinkinderen hem zullen doorgeven aan hun kleinkinderen. Dit is geen goedkope, wegwerpbare pan, maar een investering die uw kookresultaten kan verbeteren.
Falk is niet hetzelfde als sommige andere koperkleurige pannen die een veel dikker stalen gedeelte hebben. Dit zijn prachtige traditionele koperen pannen die werken zoals verwacht.
Ik ben er dol op en ik word niet gesponsord!
Rachel
mei 10, 2020
Geverifieerde aankoop
"Beautiful pan"
"Mooie pan"
Lovely heavy copper, perfect for gentle simmering, sauces and oven to table use.
Mooi zwaar koper, perfect voor zachtjes sudderen, sauzen en gebruik van de oven tot op tafel.
Mrs Shin
juni 26, 2019
Geverifieerde aankoop
"One of the best kitchen tools I own."
"Een van de beste keukengereedschappen die ik heb."
The heating on this pan is even, consistent and I make the best chicken stew and curry. My favorite pan.
De warmteverdeling van deze pan is gelijkmatig en consistent, en ik maak er de lekkerste kipstoofpot en curry mee. Mijn favoriete pan.
Elk stuk kookgerei dat wij produceren is vervaardigd uit de fijnste materialen en met de hand afgewerkt volgens de hoogste normen.
Wij staan achter ons vakmanschap met een levenslange garantie. Deze garantie wordt gegeven naast uw wettelijke rechten.
Als uw Falk-pan een defect vertoont als gevolg van materiaal- of fabricagefouten, zullen wij deze kosteloos repareren of vervangen.
Als u vragen heeft over uw aankoop, neem dan contact met ons op en een lid van ons team helpt u graag.
Als u na ontvangst van uw kookgerei het gevoel heeft dat het niet geschikt voor u is, kunt u het retourneren voor een terugbetaling overeenkomstig ons retourbeleid.
Klassieke serie 24 cm koperen stoofpan met gietijzeren handvatten
Alle belastingen inbegrepen
Artikel nr. INO2581SF
gaskookplaten
halogeen kookplaten
keramische kookplaten
elektrische kookplaten
tot 260 °C
voor magnetrons
veroorzaken - gelieve met de hand af te wassen
Onze Classical Range is niet compatibel met inductiekookplaten. Dat is een kenmerk van de nieuwe Fusion- en Signature 2.0-series, die beide ook zijn vervaardigd uit massief koper en verder identieke kenmerken hebben.
Klassieke serie 24 cm koperen deksel met gietijzeren handvat
Alle belastingen inbegrepen
Artikel nr. INO1053SF
Informatie
Bedrijf
- Neem contact met ons op
Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
Volg ons
Blijf in contact
Schrijf u in om vooraf meldingen te ontvangen over nieuwe productreleases en exclusieve aanbiedingen, rechtstreeks in uw inbox.
